前几年吹得神乎其神的“酵素”保健品由于功效夸大宣传，这两年销售下降，商家又换了套马夹出来，由内服改成“酵素浴”。

我认为，形式大于实质，作用不比普通泡个热水澡强多少，无非就是想让消费者多掏钱而已。

首先要知道什么是酵素，就是是以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分（包括多糖类、寡糖类、蛋白质及多肽、氨基酸类、维生素类）的产品。

酵素浴是近两年兴起的一种养生项目，具宣称可以祛湿排毒、放松身心。萃取上百种植物酵素，添加混合在柔软的松柏木屑中，进行自然发酵后，温度可以达到60~70度。

所谓的“酵素”，其实就是我们常说的“酶”，光是人体内就有成千上万种酶，其构成主要是蛋白质。但类似于一把钥匙配一把锁，酶的催化具有专一性，想通过泡在酵素里来祛湿排毒，效果不明，此外，还可能有一定的风险。

一、酵素的制备工艺中易出现的生物性危害有：由于器具消毒不彻底、发酵过程密封不严等，造成毒杂菌的污染；复合发酵菌的代谢过程易受外界环境的影响，代谢产物不可控；原料的成分复杂，在发酵过程中毒副产物的生成； 菌种长期使用后，有可能异变成有毒菌株，影响产品质量等。其次，化学性危害主要包括在一些发酵产品的原材料的处理中，部分化学物质不易完全去除，包括化学试剂、重金属离子和农药残留等。在制备工艺中还存在着一些潜在的物理性毒害，主要包括在加工工艺中误入砂石、毛发、以及铁质锈迹残留等。

二、低血糖、低血压、心脏不好的和孕妇不能做；

三、有交叉感染的风险。