成人每天需要吃多少坚果,成人一天吃多少坚果
admin
2023-06-23 11:36:06

坚果属于高能量食物,含有多种有益脂肪酸,坚果中含有的脂肪酸主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于心脑血管的健康,也有助于智力发育和视力发育;同时坚果还含有矿物质、维生素E、B族。适量摄入有益健康,但是如果过量,易导致能量过剩,带来超重、肥胖之类的问题。

根据《中国居民膳食指南》建议,推荐每周50-70g(平均每天10g左右),如果当天吃的太多,应该减少一日三餐的饮食总能量。相当于每天带壳瓜子20-25g(约一把半),或者花生15-20g,或者大核桃2-3个,或者板栗4-5个,带壳碧根果2个,炒松子40粒,炒榛子8个,炒西瓜子83个,炒南瓜子100个,腰果7个,大杏仁8个,提倡食用原味坚果为首选,避免糖焗的,过油的。

选购时要注意阅读食品标签和营养成分表,因为如果是非原味,在加工过程中可能会带入较多的盐、糖或油脂。如下图,这类坚果都添加了食盐、白糖等,不建议选择:

成人每天需要吃多少坚果,成人一天吃多少坚果图1

成人每天需要吃多少坚果,成人一天吃多少坚果图2

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太多种类了,就不一一举例了,总之学会看配料表和营养标签表很重要。

建议选择:

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坚果可以作为零食食用,在办公场所的休息时间安排坚果类食品,既可以活跃气氛,又可以补充营养素。坚果还可以正餐烹饪入菜,作为烹饪的辅料,加入到正餐中,如西芹腰果,腰果虾仁等。坚果还可以和大豆、杂粮等一起做成五谷杂粮粥,和主食类食物一起搭配食用。

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