喜欢吃豆腐皮的,怎么做都好吃。



最简单的就是这款尖椒豆腐皮。
豆腐皮和尖椒切菱形块,一起放开水里翻一个个捞出,起锅烧油,下蒜米爆香,下尖椒豆腐皮爆炒,放适量盐、香油、鸡精调味,最后薄芡勾汁,这需要一气呵成,不然就炒过了。




再来一道千张卷肉。
豆腐皮上铺满调好的肉馅,然后卷成卷,尽量卷紧实,上锅蒸半个小时即可。吃的时候切段,再调一个自己喜欢的料汁,辣的或者不辣的,吃这个你会觉得吃不够的。

这个不必多说,烤串时穿上那么几十串,香香的,辣辣的。

来盘京酱肉丝吧,咋也缺不了豆腐皮。


凉拌豆皮?你爱咋拌就咋拌。

把豆腐皮挽成结,红烧肉时一起炖,咋样?香吧!

来个乱炖吧,豆腐皮海带丝肉,咕嘟咕嘟……

豆皮卷蘸酱……

四川的朋友给我寄来的笋干腊肉香菇,一起来煸一锅……
炒豆腐皮韭菜

豆腐皮菜卷

千张包