辣子鸡做法超级简单香糯可口,如何做辣子鸡又香又好吃_办公生活

admin

2023-06-24 08:56:10

辣子鸡，好吃，香辣，川菜馆很火的一道特色川菜美食，鸡肉焦脆，香辣可口，

我每次和朋友去川菜馆，必点的一道下酒，就是有点小贵，

辣子鸡做法超级简单香糯可口,如何做辣子鸡又香又好吃图1

在家也能做出饭店的味道，快点一起来学习吧，好吃，又省钱，今天就用鸡腿来做一个辣子鸡，

准备食材：

鸡腿2个，干辣椒100克，也是一包，花椒，20克，葱姜蒜，豆瓣酱，一勺，白芝麻，葱花，

配料：

盐，食用油，生抽，

制作方法：

辣子鸡做法超级简单香糯可口,如何做辣子鸡又香又好吃图2

1、把鸡腿剁成小块，放入盆中，加入料酒，生抽，淀粉，抓拌均匀腌制10分钟，备用，

2、葱切段，姜切片，蒜切片，干辣椒，剪三段，备用，

3、锅中烧油，油温起来后，倒入腌制好的鸡腿丁，炸至金黄色，捞出备用，

4、锅中留油。倒入葱姜蒜，花椒，炒出香味，在倒入辣椒段，翻炒几下，再加入一勺豆瓣酱，盐少许，翻炒爆香，

辣子鸡做法超级简单香糯可口,如何做辣子鸡又香又好吃图3

5、然后倒入炸好的鸡肉快，翻炒5分钟左右，撒入葱花翻炒均匀就可以出锅了，

麻辣鲜香，好吃又过瘾的辣子鸡就做好了，喜欢吃辣的可以多放点辣子，

快点试试吧，味道比饭店的好吃，还省钱，

辣子鸡鸡腿好吃翻炒可口