我虽然是城里人，但是小时候也跟着老爸在乡下好几年。在乡下和那些同学也去放过牛。放牛也是很有意思的是呢。

我小时候老爸在很远的郊区供销社上班，那时候我的年龄还小，也就跟着老爸老妈去了郊区供销社，老爸工作的地方。

那时候乡下都很贫困，几乎所有的孩子都要干一些家务活。七八岁的孩子就要去割猪草，还有的要去生产队的小煤窑拉煤。

因为那时候的农村，很多都是要烧煤的，而且还是那种煤烟很大的煤块，一烧起来，家里到处都是呛人的煤烟味。

还没上学的时候，我就和寨子里的小伙伴玩得比较好。也会经常跟着他们去小煤窑拉煤，用的就是那种叫做“鸡公车”的独轮车。

记得那时候很多小伙伴都是不穿鞋的，因为家里都比较困难，好多孩子都是打着赤脚，走在乡下的石子路上，脚上都是磨出了很厚的老茧的。

除了这些，很多孩子都要学会放牛。我们这儿属于南方，乡下的牛大多数都是水牛，都是长得比较粗壮的。

因为我们这儿的乡下有很多稻田，而且还是那种梯田，都是比较窄的。拖拉机在里面不好用，所以也只能用水牛来耕田了。

除了多半的水牛，也有一些黄牛。听大人们说，水牛的肉比较粗糙，没有黄牛的肉好吃。

可能放牛算是比较轻松的活了，除了到耕田的时候，大人会把水牛拉到田里去干活，很多时候都是要放牛的。

有时候我在家里玩耍，那些放牛的小伙伴路过门口，也会叫我一声。他们也知道我喜欢和他们一起去放牛。

我们这儿的农村很多地方都是山，放牛也只能把水牛?拉到山上去放。那里有很多的的野草，还有很多的野果子。

把牛拉到山上，除了看着牛吃草，我们还能顺便摘一些野果子。有野山楂、野核桃、红籽猛，地下还有地瓜。

还有叫做“乌米饭”的紫色野果子，那玩意吃了满嘴都是紫色，很难洗掉的。但是那个味道又特别好吃，所以经常都会弄得嘴巴和衣服都变成紫色的了。

那时候的乡下是见不到什么零食的，城里孩子能吃到的冰棒之类的，对乡下孩子来说都是很奢侈的。

但是乡下也有城里看不到的东西，除了野果子，还有很多野生的菌子。放牛的时候，也是可以顺便“讨”一些回家的。

乡下还有很多的“牛滚凼”，就是水牛?洗澡的小水塘。供销社在的这个寨子比较高，也就没有什么河。平时水牛洗澡，就是到这种“牛滚凼”里面去洗。

牛滚凼的水都是黄色的，可能是周围都是黄泥巴的原因吧，里面的水都是看不到底的。水牛?就喜欢在这种水塘里去洗澡。

那些水牛平时看起来都是很温顺的，但是发脾气来也是很吓人的。有一回我就在家门口看到了两头水牛?打架。

以往走路都是慢吞吞的水牛，那天也不知道咋回事，有一头水牛就从一个角落里蹿了出来，跑得还飞快。

紧接着后面又跟着跑过来一头水牛，跑到了供销社前面的院子里。两头牛就打在了一起，也没人敢去拉。那是我头一次看到水牛打架呢。

只看到一头水牛凶猛的朝着另外一头水牛撞过去，另外那头水牛好像是让开了。先前这头水牛一下就撞到了供销社那个卖酒的大缸上！

一听到“哐啷”一声，那个卖酒的大酒缸被撞了个稀巴烂！差点把铺子里的老爷爷给撞了。

直到两头水牛的主人跑过来拉住了水牛，才制止了一场血腥的打架。听别人说，水牛打架很厉害的，有些会把牛翘到很深的沟里摔残废甚至摔死。

所以我也经常在供销社看到有农民抬着刚刚剐下来的水牛皮去卖。那时候农民卖水牛皮是要拿到供销社去卖的。

我看供销社每次收购水牛皮的时候，都会有好几个人去吧牛皮上没有剔干净的牛肉和一些可以吃的东西割下来，然后在厨房里做成一个火锅，大家都去打牙祭。

那时候在乡下是很困难的，供销社的职工还好一点，每个月还有三两菜油供应。农民就真的很苦了。

一年到头很难吃得到一顿肉，基本上也只有到了过年的时候，才会稍微的有一点改善。

公社有个食品站，那里离供销社也不远，时不时的也会有些猪肉卖。好像都是公社和供销社的人去买那些肉，农民是买不到的。

食品站偶尔也会宰杀一头黄牛，那都是些很老的牛了。杀牛是要经过公社批准才行的，即使是那些老牛，或者是打架摔死的，都要上报给公社，农民是不准私自处理的。

这些都是四十多年以前的事了。后来老爸在八几年的时候，调到了供销联社去了。调离了以后，老爸也很少回到那个地方去了。

之前老爸在那个供销社工作了十九年，十九年里，条件太艰苦，有很多人都不愿意在那个地方工作，都想办法调走了。

前几年我在网上看到，老爸工作过的那个地方，现在已经有了很大的变化。大概在九几年的时候就封掉了那些小煤窑。

经过很多年的治理，现在那里早已经变成了很多的茶园，好像又挖掘出了很多的古茶树，以前都是农民自己种自己收的。交通不便，也只能是自产自销了。

几十年没去了，也不知道那里的供销社是不是还在，不知道当年放牛的那些小伙伴现在过得怎么样了。

我是湖南人，湖南人种水稻，以前牛是家里的重要成员。每天（除了冬天）放学后就要去放牛。有时候就在家附近的农田垄上放牛，看那里草比较丰富，那得牵着牛，一步一步的慢慢移动，还得注意不能把别人家的禾苗吃掉了，否则会被骂，甚至要赔钱的。还记得一些关于放牛的谚语，比如:七月半，看牛伢子边田炕。意思是过了农历七月十五，天气变凉快了，看牛的小孩感觉有点冷了，躲在田炕边上躲避凉风。

放牛好玩还是成群结队的去山坳里放牛。两三个人，或者四五个人，人手一条牛，牵着它们，到山里，找那草青肥美的地方，随便牛儿去吃。我们几个就在一边睡觉或者打牌，或者看书去了。这些事情我看牛的时候都做过，记得最清楚的是边看牛，边读小说，我一直比较喜欢看书，那个看了一本小说，中间有名字叫“草上飞”。书名不记得了。

有时候也会爬上牛背，享受一下骑牛的快乐。不过，一般的牛可别乱骑，惹恼了牛儿可不是闹着玩的，我就被吓到过。牛头一甩，差点早了我的命，如今想起来还觉得惊险呢！

有脾气暴躁的牛儿相遇了还会打架，遇到这种情况要赶紧拉开，不然的话，牛儿会受伤，牛儿受伤了可不是小事，影响耕种啊！但牛儿打架却又是很精彩的刺激事儿。所以有们那里说某些人不安好心，爱看热闹，就会说他“日里惟愿牛斗架，晚上惟愿火烧屋”！都是紧张刺激的热闹事，但都是让人家损失巨大的事儿。

后来随着农业的日益现代化，我们那农村牛儿越来越少，到今天基本已经绝迹了。我们的儿女也不会有看牛的经历了。如今连地都少人种了。真是世事难料啊！

朋友们，你们呢？看过牛吗？