这菜食材非常的简单，就是西红柿和菜花，当初这菜还是外甥女在学校吃过后回来说的，试过后还真是好吃呢，最主要的一点，简单，非常的简单。并且营养丰富，增强免疫力，特别是不爱吃蔬菜的小朋友也会爱上它，这么好吃的菜不光小朋友喜欢，大人也爱的不得了呢！所以这菜一定要做给家人吃哦，保证全家都夸你！”

• 菜花130克
• 西红柿半个

• 葱花少许
• 盐适量
• 植物油适量

备好食材。菜花洗净

西红柿切大片

锅内加水，放少许盐，几滴植物油，开锅后放入菜花焯水，至八成熟捞出备用

热锅凉油，爆香葱花后下西红柿，放盐，翻炒至西红柿发蔫、微微出汤

下菜花，翻炒均匀

加少许清水，迅速翻炒几下出锅

宝妈小贴士：1 西红柿不要炒碎，菜花焯水后基本是熟的，下炒锅后也不要炒老了2 焯水的时候加植物油和盐，是为了保持菜花的颜色

番茄和菜花在家常菜中运用广泛。番茄富含各种维生素，番茄红素，镁，铁，磷等矿物质成分，还含有胡萝卜素，钾，铁以及纤维素等，人体所需营养成分。番茄具有美容护肤，保护血管，抗菌消炎等作用。花菜也含有丰富的营养成分，花菜含有个各类维生素，胡萝卜素，类黄酮。它还能抗癌防癌，番茄搭配菜花是营养之选。

用料:番茄2个，菜花500克，蒜2段，蒜瓣3瓣，味极鲜，盐，鸡精。

做法步骤1:把番茄放入开水中滚一下，捞起去皮备用。

2:菜花掰成你想要的大小洗净，番茄切成块状。

3:锅中加入适量的油，烧热，放入蒜段，蒜瓣爆香，倒入适量味极鲜，炒个三四秒。

4:倒入菜花，爆炒至菜花八成熟。再加入番茄，爆炒一分钟即可出锅。一道简单又美味的下饭菜，番茄菜花就做好了。

西红柿炒菜花，平时吃惯了肉炒菜花，干锅菜花，不如换种方法来做菜花，酸甜可口，菜花加西红柿看似两不相干，但其实很搭呢。因为有了西红柿汁的存在，橘红的颜色诱惑了视线，酸甜的味道亦特别开胃，有小朋友表示，这样的菜花最好吃……其实最主要的是简单，省时间。下面我来教大家。

材料：菜花、西红柿、蕃茄沙司、大葱、盐

步骤：

1、 首先将菜花掰成小朵，清洗干净

2、 将西红柿切成小块

3、 锅内加水烧开，将菜花放入水中焯水，两分钟后控水捞出

4、 锅热后加油，放入葱花随后加入西红柿块炒软，加入2勺蕃茄沙司和少许白糖继续翻炒

5、 将菜花倒进去，加少许盐调味，翻炒入味后关火装盘

【我的小贴士】也可以将西红柿预先去皮，西红柿洗净后，用刀在表皮上轻轻划上十字，在开水锅中烫一下，即可剥皮，然后再切块备用。

你好，希望我的解答你能满意！