含微量元素的食物非常之多,常见人体必须的有:
含铜的食物:柿子,芝麻,小米,玉米,柑桔,杏子,栗子,豆类,山楂,红糖,蘑菇,动物肝,蔬菜,鱼虾,葡萄干,萝卜庙,猪肝含铜较高。
含钾的食物:菠菜,红枣,黑枣,花椰菜,马铃薯,大豆,黑豆,杏仁,核桃,花生,冬菇,土豆,竹笋,根茎类蔬菜,如苋菜,油菜及大葱等,柑桔,香蕉,葡萄,桃子,苹果,杏等。鸡鸭鱼,瘦肉。

含锌的食物:牛肉,猪肉,黄鱼,花生,荔枝,牡蛎,硬果,豆类,茶叶,全谷,全麦,可可,莲子,芝麻,核桃,瘦肉,动物肝,奶,虾,海鱼,瓜子,杏仁,芹菜,柿子。

含铁的食物:豌豆、木耳,黄花,蘑菇,油菜,豆腐皮,莲子,黑木耳,海藻,香蕉,橄榄,芝麻,动物肝,血豆腐,酵母,枣,小豆,芹菜,香椿,海蜇,海带,大豆制品,鱼,蛋黄,动物肾,绿色菜,西红柿,虾皮,淡水螺,香瓜,谷类,胡萝卜。

含钙高食物:葵花籽,核桃,牛奶,花生,鱼虾,红枣,杏仁,韭菜,芹菜,蒜苗,紫菜,蟹,鱼,海藻,海带,介头汤,菠菜,绿色蔬菜,柑桔,山楂,瓜子类,芥菜,海蜇,榛子,萝卜,橄榄,杏仁,西红柿,大骨头汤,鸡蛋类。

含镁的食物:胡萝卜,黑枣,香蕉,菠菜,新玉米,谷类,芥菜,黄花菜,菠萝,大豆制品,紫菜,花生。