，康康有经验哦！

夏天是吃水果的黄金时节，不仅种类繁多，营养价值丰富，价格还便宜。

西瓜清凉甘甜，樱桃香甜可口，荔枝晶莹剔透……谁能逃得过水果的诱惑。

中医讲究顺时养生，应时的食物与人体的阴阳节律相吻合。因此，夏季食用时鲜水果，不仅新鲜，营养也更加丰富。

面对琳琅满目的水果，到底怎样才能挑选到好吃又新鲜的水果，食用的时候又有哪些注意事项呢？

为了大家不会掉进“挑水果的坑”，康康为大家总结了如何在一堆水果中，挑出最优质水果的方法。

1.西瓜

西瓜堪称“盛夏之王”，炎炎夏日，吃上一口冰镇西瓜，感觉心灵都被治愈啦，西瓜含有大量水分，有利尿、清热解暑的作用。

挑选小技巧：

尽量挑选两端大小匀称、表面光滑、瓜皮纹路清晰、颜色为青绿色的。我们还可以用手指弹一弹检验一下，如果听到的是“嘭嘭嘭”，准个是好瓜没错啦。

健康吃法：

天气热，很多人食欲不佳，会把西瓜当正餐吃。但是西瓜性寒，尤其是吃多了冰镇西瓜，易伤脾胃，会引起消化不良或腹泻。

西瓜虽清热解渴，但是一次适宜只吃半斤左右的量就可以了。

夏天如果中暑了，直接把西瓜皮榨汁喝，会有解暑的作用哦。

2.樱桃

“红了樱桃，绿了芭蕉。”樱桃红时，表示夏季来啦！

樱桃是美容佳品，营养丰富，其中铁的含量，居水果之首，红色入心，可以补益心血。

挑选小技巧：

看颜色、看果梗、看光泽。

挑选时，观察樱桃表面的颜色，颜色深的会比较鲜甜；果梗是判断新鲜程度的重要标志，果梗为绿色的表示是新鲜的，如果放置时间长的则会发黑；樱桃表面如果暗淡无光，则口感不会好，要注意挑选有光泽度的。

健康吃法：

《日用本草》中提到樱桃时：“特性虚火，能发虚热咳嗽之疾，小儿尤忌。”

樱桃是温性水果，多食容易助长湿热，每天适宜吃十个左右樱桃，并且小孩子要少吃。

3.荔枝

荔枝具有健脾生津，理气止痛的作用。剥开荔枝，晶莹剔透的白色果肉，清香扑鼻，一口塞进嘴里，幸福感油然而生。

挑选小技巧：

新鲜荔枝色泽鲜艳，皮薄肉厚，挑选时可在手里轻轻捏一下，好荔枝会紧致有弹性。外壳龟裂片平坦、缝合线明显的荔枝会比较甘甜；闻起来有酒味的，则说明已经不新鲜了。

健康吃法：

由于荔枝含糖量高，吃多了不仅容易肥胖，还会引起上火，成年人一般一次吃10颗以内，儿童则一次不要超过5颗。

鲜荔枝如果空腹食用会刺激胃黏膜，出现胃痛胃胀等症状，所以最好不要空腹吃，吃之前可以适当喝点绿豆汤。

4.菠萝

菠萝含有多种人体所需的维生素和多种矿物质，能有效帮助消化吸收，菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

挑选小技巧：

一般叶子长得比较长的菠萝，更香甜可口，还可轻按菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟的，硬邦邦的则是还没有熟的。

健康吃法：

菠萝最好用盐水泡半个小时左右，这样能使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道更鲜甜。

5.水蜜桃

水蜜桃性味平和、肉甜汁多，含有多种维生素，有美肤、清胃、润肺等作用。

挑选小技巧：

尽量选择饱满，表面光滑、绒毛均匀、没有暗斑、表皮无伤、顶端部位是红色、果梗是绿色的水蜜桃。对于同样大小的水蜜桃来说，越重的水分越多。

健康吃法：

一天可以吃1-2个，吃前用盐直接搓洗桃皮，能较干净地去除桃毛。

6.龙眼

龙眼营养价值很高，具有安神、补血、健脾、开胃的效果。

挑选小技巧：

轻轻的捏一下龙眼，如果比较硬，说明比较新鲜，尽量选择土黄色龙眼，这种日照充足而且水分比较多。

健康吃法：

吃得太多，容易使身体吸收过多的热量，造成内热加重，出现各种上火症状，每天吃龙眼的数量建议控制在十颗左右。

7.榴莲

被誉为 “水果之王”，营养丰富。

挑选小技巧：

选择果瓣比较饱满，且多瓣的，还要看看榴莲的果柄，粗壮而新鲜的，表示营养充足，喜欢香甜的建议选择颜色暗黄的甚至偏褐色的。

健康吃法：

榴莲中脂肪含量高，不宜多吃。阴虚体质、身体虚弱的人群要少吃，谨防引起身体不适。

榴莲性热，多吃会有口干舌燥的感觉，甚至有的时候，还会引发流鼻血的情况，可选择配着山竹一起吃。

《黄帝内经》中提到：“五谷为食，五果为助”。

《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入200~350克新鲜水果。夏季瓜果大量上市，鲜美又便宜，但是水果要适量吃，千万别贪食。同时吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时前食用。

葡萄！

现在已经立秋了，虽然天气还很热，但是已经不适合吃夏季清热解暑的水果了。现在是吃葡萄的好时机，这时候的葡萄功效堪比冬虫夏草，但是很多人都不知道这点，很遗憾。

葡萄的功效：

　　1、预防心脑血管疾病

　　葡萄能够阻止血栓的形成，并且降低血清胆固醇水平，药效比阿司匹林还要好。秋季是心脑血管疾病的多发季，所以多吃些葡萄十分有益处。

　　2、缓解疲劳

　　葡萄中的葡萄糖、氨基酸、维生素，对大脑有一定的刺激作用，其中的营养成分能够为大脑提供营养，缓解过度疲劳和神经衰弱。

　　3、有祛痰功效

　　葡萄可以帮助肺部排毒，还有一定祛痰作用，食用后可以缓解呼吸道发炎和痒痛症状，特别适合吸烟者食用。

　　4、抗病毒

　　葡萄榨汁饮用，能够对抗病毒，特别是肝肾不好的人，可以适当吃些葡萄，对身体非常有帮助。因葡萄中含有果酸、葡萄糖、天然活性物质、多种维生素和纤维素，能够起到保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的作用。还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝炎患者十分有益。

　　5、增进食欲还不发胖

　　葡萄中含有果酸，所以有增进食欲的作用，每天食用十来颗，也不会引起发胖，还能够补充人体所需维生素，达到镇痛、补虚止呕的功效。

　　6、抗衰老

　　抗老是成熟女性毕生所追求的，而葡萄中就有天然的抗氧化剂，阻止人体衰老，尤其是葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，抗衰老功效也就越佳，同时还能保护心脏。