情况较重者需要及时就医治疗，因为中暑较严重时容易出现高热、晕厥甚至痉挛。避免不必要的风险。情况较轻者也需要立即到阴凉通风处休息，或者用水沾湿毛巾或稀释的酒精擦拭身体，帮助尽快散热。

?夏季中暑，吃些什么可以帮助缓解？

1、可以通过服用解暑药来缓解中暑症状，如人丹、霍香正气液、十滴水等。

2、补充水分，可以选择淡盐水，但是盐一定要适量，因为随汗排出的不仅仅只有钠离子，钾离子也会有所丢失，如果钠一下子摄入过多，并不利于电解质平衡，反而对中暑的抵抗力会下降，同时渗透压升高并不利于补水。

饮水建议少量多次，避免一次性摄入过量而引起急性胃潴留，每次300毫升以内为宜。

3、绿豆汤、绿茶、花果茶、酸梅汤等也可以，因为高温导致排汗量的增加，汗水会携带钠、镁、钾、钙等矿物质，同时维生素C、维生素B族、蛋白质和氨基酸等营养素一同排出体外，这时单纯的补充白开水，无法满足需求。

4、新鲜的蔬菜和水果。

蔬菜和水果中的水分含量较高，像黄瓜、番茄、萝卜、西瓜等含水量都在90%以上，即能补充水分，又能补充营养素，蔬菜水果是镁、钾、钙以及维生素C等的优质来源，同时富含的抗氧化物质有利于对抗暑热的应激反应。

?温馨提示：

○不管是补水的饮品还是食物，都不建议太凉，容易刺激肠道，引起胃部不适。

○预防中暑也很关键，夏季一定要补充足够的水分，同时尽量避免中午最热的时候在户外活动，出门也要做好防晒。

○日常饮食也要注意适当的补充蛋白质如肉蛋奶豆类等，因为汗液里也会含有一定的蛋白质及氨基酸。

在这样炎热的天气很多人都有些茶饭不思，这时，来一碗清清爽爽的绿豆汤就会舒服许多。绿豆是消暑的主要食材，不但味美营养，还具有很多食疗功能。

但是喝绿豆汤的时候有很多地方要注意

如果你喝不对

不仅不能起到消暑的作用

还会对身体带来伤害

绿豆汤不宜冰镇饮用

将绿豆汤煮熟，待凉了后放入冰箱过段时间食用则凉爽无比，这是人们常喝绿豆汤的方式，殊不知冰镇过的绿豆汤易伤脾胃，对于本身就寒凉体质的人群则更加危险！

不要食用加了盐的绿豆汤

煮绿豆汤时，可以适量加点糖，但不可加盐，因为盐会将绿豆中的水溶性维生素给破坏掉，从而降低绿豆汤本身的性能！

绿豆汤不能与药物同食

清热解毒是绿豆汤的特性，但不可以与药物一同食用，因为它会将药物中的钙、钾等成分给分解，从而降低药性！

因为绿豆汤能够消暑

所以很多家庭都会选择它

但是并非所有人都适合喝绿豆汤

这些人应该避免喝绿豆汤

三类不宜喝绿豆汤的人群

月经期的女性

月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，喝偏寒的绿豆汤，会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

体质寒凉的人

绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象。

体质虚弱的人

体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

| 莲子百合绿豆汤 |

By 小圆食记

用料

主料：绿豆100克、莲心35克、百合(干)20克

辅料：冰糖25克、白醋2克、清水1500毫升

做法

1.绿豆100g、莲心 35g干百合 20g、冰糖 25g、白醋 2g、清水1500ml

2.莲心用清水浸泡2小时

3.百合干清水泡开备用

4.绿豆提前浸泡一宿

5.浸泡后的绿豆沥干水分，放入冰箱冷藏3小时

6.冷藏后的绿豆倒入碗中备用

7.锅中倒入适量清水，倒入2g白醋，能使绿豆加速变软

8.沸腾后倒入绿豆、莲心，转中火煨

9.煨至绿豆开花，莲心变糯，倒入25g冰糖

10.冰糖溶解后倒入百合煮沸即可

11.煮好的绿豆汤可以放入冰箱冰镇下，口感会更好！

12.夏季解暑必备，快给家人做一碗吧！

烹饪技巧

1.怕苦的朋友，泡软后的莲心可以去芯

2.喜欢和汤的朋友适当可以多加点清水