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坚果的功效与作用是什么,坚果的功效与作用大全集

admin

2023-06-25 22:16:08

坚果的功效与作用是什么？

大部分坚果都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、各种微量元素、矿物质和维生素等，对人体生长发育和提高免疫力都有功效，其含有的不饱和脂肪酸，有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，具有降低血液中甘油三酯的功效，利于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病。

坚果含有的镁、铜、锰、硒等矿物质，是合成体内抗氧化酶的关键元素，能调节多种生理功能。坚果还含有大量的维生素E等抗氧化成分，每天适当摄取可延缓衰老。不同坚果还具有不同的功效，比如腰果可加速血液循环，具有预防便秘、强筋健骨、滋润肌肤、开胃等功效；杏仁能止咳、润肺、平喘，同时也是钙的有效来源；榛子含有人体所需的多种氨基酸等。

尽管坚果的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物不用于疾病治疗，具体疾病治疗请遵医嘱。

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