鸡蛋黄怎么熬油(鸡蛋黄熬油的正确用法)_办公生活

admin

2023-06-26 02:08:00

鸡蛋黄怎么做成油，这个确实很少人会做。等我来解答你的答案，我把具体的步骤编辑成图文解答你，如果我的解答对你有帮助，别忘了点赞加关注哦。

做法：

1、准备好煮熟的鸡蛋，剥掉蛋白（蛋白不用了，可以直接吃掉），取蛋黄备用。

鸡蛋黄怎么熬油(鸡蛋黄熬油的正确用法)图1

2、然后将蛋黄放入铁锅中，炒鸡蛋油要用铁锅、铜锅或者不锈钢锅。然后将蛋黄弄散，开文火慢慢炒，炒至焦黑之后会有褐色的油渗出，然后关火把油倒入容器中，再把炒黑的蛋黄放在纱布中，用力挤出里面的鸡蛋油，这样鸡蛋油就做好了。

鸡蛋黄怎么熬油(鸡蛋黄熬油的正确用法)图2

鸡蛋油是从鸡蛋蛋黄中提取的油，可以通过在锅中不断翻炒炒出鸡蛋油。蛋黄熬出的油也叫做鸡子鱼、凤凰油等，是一种可以治疗轻度烫伤的药物。如果不小心被开水烫伤了，涂点这个鸡蛋油就可以减轻疼痛，防止气泡，不留烫伤的疤痕。

鸡蛋黄怎么熬油(鸡蛋黄熬油的正确用法)图3

鸡蛋蛋黄正确铁锅烫伤