枸杞子是一味滋补的中药材。枸杞子益精明目，滋补肝肾。现在的人们都比较注意养生。很多人都服用枸杞子保健。那么，枸杞子究竟哪里的好呢？

当然是宁夏枸杞，宁夏枸杞，被称为“中国四宝”之一。其中中宁枸杞是宁夏枸杞中的之上品。中宁枸杞的产地为中宁县。中宁枸杞子，所以名甲天下。和当地的土壤气候有着很大的关系。

中宁枸杞色泽鲜艳，粒大饱满，皮薄肉厚，字少，味道甘甜，品质好。是唯一被载入新《中国药典》的枸杞品种。

枸杞有等级之分，分为贡果，特优级，特级，甲级，乙级。其中贡果颗粒最大，价格最高。

那么我们挑选枸杞的时候应该注意什么？

首先不要挑选颜色过分鲜艳的。过分鲜艳的，有可能是熏染过的。大小要统一，整齐，没有湿潮。

抓一把枸杞近距离的闻，闻闻有没有刺鼻的辛辣味。能证明是不是用硫磺熏染过。

摸一下枸杞，如果摸上去不黏手，没有结块儿的，就是比较好的。

另外，扒开枸杞看一下枸杞的内部。如果有大量的籽，证明是秋枸杞，药效和药用价值相对差一些。

枸杞并不是颜色越鲜艳越红越好。二是颜色略有点偏暗，发黑，因为在自然干的过程中枸杞，其本身失水就会有变黑的现象。

一般好的枸杞放入温水中，不会马上沉入水中。而是，过几分钟才沉入。

皮儿薄的枸杞是正宗的宁夏枸杞。厚的是不正宗的宁夏枸杞。

选择枸杞实看一下枸杞的尖端。正宗宁夏枸杞子有一个自然的白点。

枸杞并不是颗粒越大越好。选择适中的颗粒就可以。颗粒过大的是秋枸杞，从功效要上会稍差一点儿。

种枸杞的地方还是较多的，例如：宁夏、甘肃、青海、河北等。不能纯粹的说那里的枸杞好，那里的枸杞不好，只能说有些地方的枸杞听着耳熟，有些地方的没听过，比如宁夏枸杞大家比较熟悉，宁夏枸杞品种多，种植时间长，但宁夏枸杞不一定是宁夏产的，一些宁夏的小商人到甘肃等地，低价收购农户们的枸杞，转到宁夏赚钱的也不少。就枸杞来说不同的地方，由于气候、土壤、枸杞品种、种植技术等不同，各有利弊。比如甘肃瓜州一带的枸杞犹豫昼夜温差较大，枸杞会比较甜，好多品种是5号，没有宁夏7号枸杞那么大。其它方面就更不能简单的说那个地方的好，那个地方的不好了，要说也得说，哪一家的好，哪一家的太好，因为每家的修剪、采摘、晾干、除草、除虫等所用的方式方法不太一样，对枸杞是否是绿色食品有很大影响。

咱们国家枸杞的分类就是主要有中华枸杞和宁夏枸杞，从字面上看，肯定是宁夏那里的西北地区种植枸杞很不错啦，中华枸杞主要在咱们国家的东北地区、河北、陕西等地区都有分布，所以总的来看，枸杞还是适宜生长在北方这样的地区的，这与枸杞的生活习性有着密不可分的关系，枸杞是一种喜欢冷凉气候而且耐寒能力很强的植物，种子大约在气温稳定在7℃的时候就发芽了，而且枸杞的幼苗可以在-3℃的低温下存活，可以说是一中非常顽强的植物了。

吃枸杞的好处多多，很多人都用枸杞来泡水喝，枸杞有很高的药用价值，他的里面含有枸杞多糖、甜菜碱、阿托品等成分，枸杞多糖在研究中表明可以抗衰老、抗肿瘤等，适当的食用枸杞可以增强我们自身的免疫力，甜菜碱对我们身体的脂质代谢有一定的作用，因此也可以对抗脂肪肝等疾病。我们也都知道胡萝卜素也非常的重要，枸杞色素的主要活性成分就是胡萝卜素，胡萝卜素可以抗氧化，并且对维生素A的合成过程至关重要，所以对预防肿瘤和其他的疾病也有很大的作用。枸杞的药用价值可以说是非常高了，适当的食用枸杞对我们的身体有很大的好处。

文 | 乡村人儿

宁夏是世界枸杞的发源地和正宗原产地，其人工栽培历史已有600余年，1995年和2000年又被国务院命名为“中国枸杞之乡”、“中国枸杞文化之乡”，也是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称"全国入药杞子，皆宁产也"。

通过这句话，想必大家就知道为什么枸杞是宁夏的好了。说白了，宁夏中宁枸杞好，最根本的在与这里的气候！

由于宁夏中宁特殊的地理环境，当地土壤中砂石含量多，而砂石中又含有大量人体保健必需的微量矿物元素，加之卫宁平原干旱、昼夜温差大等自然气候原因，使得枸杞在生长过程中日照充足，积蓄了大量对身体有益的元素。

如今，枸杞从中宁走向了世界，面对日益增加的需求，越来越多的商家农户都开始种植培育枸杞产品，尤其是甘肃青海一带，所出产的枸杞都标注中宁枸杞，以求鱼目混珠，达到暴利的目的。所以，广大消费者在选择枸杞产品时，一定要学会区分正宗中宁枸杞的技能，因为中宁枸杞是这个地球上独一无二，无法复制的！