三餐美味，四季幸福，大家好! 秋天的时候，人们容易上火，这个时候就需要润肺清火的食物了。今天，我来教大家做一个梨汁百合膏，它用雪梨和百合熬制而成，非常适合在秋天食用。舀出一勺子放在杯子里，倒进去热水冲开，真的是润肺清火，营养丰富。喜欢的朋友赶紧试试吧！

【梨汁百合膏】

【基本材料】干百合，面粉，雪梨，冰糖

【基本步骤】

1.首先，准备50克干百合，放进小碗里，再给里面加入一些面粉，再倒进去适量的清水，在面粉水中抓洗百合。面粉具有很强的吸附性，可以有效地清除掉干百合上的脏东西。抓洗一遍之后，将脏水倒掉，给碗中再次倒进去适量的清水，浸泡百合。

2. 准备一个新鲜的雪梨，先放进清水中，把雪梨表面清洗干净，然后取出来控干水。取出削皮器，先把雪梨的表皮给削掉，再把雪梨放在案板上，用菜刀将它切成小块，把梨核切出来扔掉不要。

3.取出家里的榨汁机，将切好的雪梨块全部放进里面，盖上盖子后，打开电源，将雪梨榨成汁。如果觉得一遍打得不细腻，大家可以多打几次，直到将雪梨打成非常细腻的汁。

4.这时候，百合也浸泡的差不多了，用手捏一下，可以感觉它们变的柔软了。用手挡住碗的边缘，将碗里的清水给倒掉控干，把百合留下。接着，把百合放在案板上，取出菜刀，将百合反复的切，要切成小碎丁。切完之后，将百合碎丁放在碗里待用。

5.准备一口干净锅，将打好的雪梨汁倒进锅里，再放进去80克冰糖，然后，开小火熬煮雪梨汁。煮的时候要用铲子不停地搅动，不仅可以帮助冰糖融化，而且还可以防止雪梨汁变浓的时候粘锅。

6.等锅里的雪梨煮开了，就把切好的百合碎放进锅里，然后，继续用铲子进行搅动。熬煮的过程大概需要5分钟，要不停地用铲子搅动，并且要挨着锅底搅动，防止锅底糊锅。等熬至梨汁变得粘稠了，基本上呈糊状了，就可以关火了。

7.准备一个带盖子的容器，将容器内部清洗一遍，然后用厨房纸巾将它擦干，然后晾干水气。接着，将熬好的梨汁百合膏倒进容器中，盖上盖子，放进冰箱中进行冷藏。想喝的时候，拿出来舀一勺子，就可以冲一杯了。这两种食材搭配起来不仅口感好，还营养丰富，喜欢就赶紧试试吧！

【爱心小贴士】

1.雪梨具有润肺清热的作用，非常适合秋天食用。

2.煮雪梨汁的时候一定要用小火，用中火或者是大火，会将它们熬糊的。

3.雪梨具有清火润肺的功效，百合含有多种营养物质，老人孩子都可以食用的。