生 地 黄

1.生地黄的故事

地黄，在《神农本草经》中位列上品，明代医家李时珍在《本草纲目》中释名，曰：芐（hu）、芑（qi）、地髓。《尔雅》云：芐，地黄。郭璞云，江东呼为芐。罗愿云：芐以沉下者为贵，故字从下。

据说在唐朝时，有一年黄河中下游一带瘟疫流行，无数老百姓因感染瘟疫而失去生命。当地的县太爷来到神农山药王庙祈求神佑，得到了一株根状的草药，这种药根块大而短，形状像山萝卜，颜色微黄，口味发苦。送药人将此药称为地皇，意思是皇天赐药，并告诉他，神农山北草洼有许多这种药。县太爷就命人上山去采挖，用此药解救了百姓。瘟疫过后，百姓们把它引种到自家农田里，因为它的颜色发黄，便把地皇叫成地黄了。地黄又叫地髓，是说吸收了地气之精髓，一般土地在种过一年地黄后，地就变苦了，第二年便不能再种地黄，必须等到至少八年后才能再种，因此就更显得地黄的珍贵。

生地黄为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。主产于河南。

本品气微、味微甜。以切面乌黑者为佳。生用。

3.生地黄的药性功效

《神农本草经》：主治折跌，绝筋，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉。作汤除寒热积聚，除痹。生者尤良。

《名医别录》：妇人崩中血不止，及产后血上薄心闷绝。伤身胎动下血，胎不落，堕坠腕折，淤血留血，鼻衄吐血。皆捣饮之。

名医甄权：解诸热，通月水，利水道。捣贴心腹，能消淤血。

《日华子本草》：干地黄，助心胆气，安魂定魄，治惊悸，劳劣心肺损，吐血鼻衄，妇人崩中血运，助筋骨，长志。日干者，平，火干者，温。

性味归经：甘、寒。归心、肝、肾经。

功效：清热凉血，养阴生津。

主要用于热入营血，温毒发斑；血热出血；热病伤阴，舌绛烦渴，内热消渴；阴虚发热，骨蒸劳热；津伤便秘。

4.生地黄的禁忌

本品脾虚湿滞，胃虚食少，腹满便溏者不宜使用。

5.生地黄的相关方剂

古代关于生地黄有许多小妙方可以供大家借鉴，但需要在医师的指导下正确使用。

小儿热病，壮热烦渴，头痛。生地黄汁三合（60ml），蜜半合（10ml），和匀，时时与服。（《普济方》）

牙齿挺长除一分者。常咋生地黄，甚妙。（《随身备急方》）

耳中常鸣。生地黄截，塞耳中，日数易之。或煨熟，尤妙。（《肘后方》）

6.生地黄的食疗养生

姜汁鲜地黄粥

材料：地黄汁50ml，大米50g，生姜3片。

做法：首先，将鲜地黄洗净、切段、榨汁；或将干地黄水煎取汁备用； 其次，将大米淘净，与生姜同放锅中，加清水适量煮粥； 最后，待粥熟时，调入地黄药汁或鲜地黄汁，再煮沸一、两次即成。

每日一份，连续食用3-5天，有着清热养阴，生津止渴的功效。