用微波炉如何做鳕鱼呢

主料：银鳕鱼一块。

辅料： 适量葱段、适量姜片、两大勺料酒、一大勺鱼露。

步骤：

1、将银鳕鱼洗净并用厨房用纸擦干，迎合容器切成适当的大小，放入保鲜袋中，加入姜片、葱段、料酒和鱼露，封口，稍稍按摩，使酱料混合均匀使鱼入味，放入冰箱冷藏10-15分钟。

2、取出腌制好的银鳕鱼， 在容器里放上腌过的鱼块，并放上干净的葱段和姜片。

3、盖上盖子，放入微波炉，选择蒸鱼功能，调整重量，开启后蒸10分钟即可。

大蒜炒鳕鱼的家常做法

1、鳕鱼150克,柠檬1个,大蒜5大瓣约30个,黑胡椒少许,黄油20G,橄榄油适量。

2、鳕鱼微波炉解冻6分钟，拿出洗净待用；柠檬切厚片待用。

3、大蒜拍烂剁碎待用。

4、电磁炉开中火1200W，黄油两大坨，待融化后加入等量橄榄油。

5、用锅铲将蒜蓉与有炒拌均匀，煎1分30秒。

6、下鱼后不要搅拌，盖上锅盖焖煎30秒。

7、开盖用锅铲翻转鳕鱼，盖上锅盖再焖煎30秒。

8、将火调至最小120W，开锅盖将蒜蓉和鱼轻拌在一起，盖上盖子焖煎1分钟；随后翻转一次再焖煎一分钟。

9、装盘，放上柠檬，撒上黑胡椒，根据个人口味挤上柠檬享用。

挪威鳕鱼怎么做的做法

用料 挪威深海鳕鱼 350G 婴儿鳕鱼松宝宝辅食的做法 冷冻的鳕鱼片先解冻哈，自然解冻或者用微波炉、辅食机解冻都可以。 解冻后的鳕鱼沥干水分，隔水蒸10分钟。

注意解冻后沥干水分后再蒸喔，不然水会非常多的呢。

怕腥的话蒸的时候可以加点姜，我做的时候什么都没放，做好有一点点腥味，更多的是鱼肉的香味，所以可以接受哈。

蒸好的鳕鱼稍放凉后去除鱼刺和鱼皮，并将鱼肉撕成小块。

（鳕鱼刺比较少，如果是用其他鱼类做鱼松的话注意在撕成小块的时候检查有没有残留的鱼刺哈） 不粘锅用小火烧热后倒入处理好的鳕鱼肉，小火翻炒，并用铲子按压使水分流出。

（我用的是不粘电饭压力锅，煮饭档和保温档轮流，注意一定要控制好火力，火力大了的话鱼肉即使不焦也会发硬。

我没有放油哈。） 翻炒至鱼肉略干，微黄。盛出倒入辅食搅拌机OR料理机，打碎。

不用打太久的哈。 一般用辅食机搅拌了3个5秒就差不多了哈 搅拌好的鱼肉继续按步奏4翻炒，直到完成。 成品应该是比较干，但是不焦的哈。太潮的话不利于储存，太焦的话会导致营养流失等。晾凉后再装袋或者装瓶子就好啦。

7个月宝宝吃的蒸鳕鱼怎么做

7个月宝宝吃的蒸鳕鱼做法如下:

一、鳕鱼泥，适合刚刚添加辅食的小宝宝使用，1把银鳕鱼划开，用手仔细摸索。虽然鳕鱼的鱼刺很少，但是靠近鳍的地方还是有些要注意。水烧开后，点一点醋，把切好的小块鱼放进去，煮熟后加少许淀粉烧搅，出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了。

二、清蒸鳕鱼，菠菜洗净放入滚水中焯烫后捞出，浸泡冷水中，沥干水分，切成小段；鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦的火力加热五分钟；取出鳕鱼加入菠菜碎，并淋上生抽，充分捣碎即可。

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