营养早餐即冲糊配方

一、配料：

大米60克，花生15克，红枣8克去核，红豆8克，枸杞8克，绿豆8克，核桃仁8克，黑芝麻8克，黑米8克。

二、制法：

1、将花生、红豆、绿豆泡好，大约6至10小时。

2、将花生、红豆、红枣、绿豆、核桃仁、黑米洗净放入豆浆桶内，接通电源启动豆浆机，按“营养米糊”键，十几分钟做好。

八味早餐糊配方

八味早餐糊是在原有六味滋养脾胃的基础上，又多加了二味升级为八味早餐糊。加入保心护脑的紫苏籽和降三高的燕麦，使原有配方更全面，更科学。

八味和正早餐糊，精选药食同源的山药、茯苓、鸡内金、莲子、薏米、芡实、紫苏籽、燕麦，富含药食同源的紫苏籽，可以补充每一天欧米伽三的不足，平衡人体摄入的油脂中不饱和脂肪酸的比例，调节脂类代谢。另外，燕麦富含的膳食纤维具有润肠通便、清理肠道垃圾的作用。

八味早餐糊超越传统工艺利用分子剪切技术，从原料中最大量释放营养小分子和活性成分，超浓缩，易吸收，可为人体细胞补充丰富营养。药食同源食材，利于自身机能调节，“以防代治，以食代药”

早餐米粉的汤头配方我是湖南的~

清香型做法：一、各香料之间比例及配方：桂枝，波扣(自扣)，玉果，甘松，千里香，山黄皮，母丁香，各l两。砂仁，甘草，花椒，沙姜，白芷，陈皮，槟榔，八角，桂皮，小茴香，各半两。罗汉果3个，草果5～6个，豆豉2两。牛骨头3斤，猪骨3斤，牛腱子肉20斤，酱油5斤，水50斤，精盐6斤，冰糖3两，高度酒3两，味精250克。二、制作方法：1．将上述香料(玉果、草果、罗汉果、千里香切成小粒)入大锅中加入50斤清水，入牛骨头、筒骨、先用大火烧开，后用小火慢煲，5小时后加入牛腱子肉，卤熟后捞出待用。卤水继续煲制，一般经过18～24小时香料味基本出来，后捞出香料留下次再用，牛骨头和筒骨不要。2．水中加入精盐，味精，酱油，冰糖，酒，调味即成。3．要领：香料必须是市场上新料，不要隔年的，必须大火烧开文火长煲这样才能制出更香的卤水。4．卤熟的牛腱子肉入5成油锅中炸制，外皮略脆即可捞出。5．米粉汤水制法：100斤水入10斤猪筒骨，2两老姜，大火烧开小火煲12小时即可。6．每方可煲两次。7．卤水制好后可以边续使用，但要妥善保存，以防变质。8．卤水在煲制10小时后放入甘松，因为甘松细小易出香味，所以不易过早放入。酥豆制法：将大豆用温水泡大(大约经过36小时)，捞出沥干水份，入7成油锅中炸酥即可

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