菲力牛排的做法

1、在牛排两边都撒上盐和黑胡椒。

2、用中高火将一个煎锅烧热，将牛排放入，每面煎一分钟直到变黄。转为中低火加上香醋和红酒。上盖后，每面都煮4分钟，翻牛排的时候刷上一点油。

3、将牛排放到2个加热过的盘子里，在每个牛排上刷上点调味料即可。

菲力牛排的家常做法没有黄油

主料3人份

牛排3块

胡萝卜1根

土豆1个

西兰花适量

洋葱适量

辅料

米饭3碗芝麻适量黄油20克色拉油10克黑椒汁20克

步骤1

牛排解冻（我这种牛排是，已经研制过了的，所以不需要处理）

步骤2

西蓝花掰成小块，胡萝卜用模子压成爱心装

步骤3

土豆用专门切花的刀切成波浪状

步骤4

平底锅下黄油

步骤5

夹入牛排，快速煎到两面变色即可，最多30秒就换面，夹起来放入烤盘备用，入烤箱，烤箱上下火，中层烤10分钟即可

步骤6

1、放入烤箱的时间，可以准备煮这些配菜，锅里一点点的油将西蓝花、胡萝卜、土豆煮熟捞起，摆盘

2、锅中再放入少许色拉油让入洋葱，加入黑椒汁，一点水煮开

步骤7

摆盘、米饭上面撒点小芝麻

步骤8

两种盘子，我喜欢白色，最后淋上黑椒汁就可以吃啦呵呵很简单吧

儿童菲力牛排的做法

原料：菲力牛排1片、黄油、黑胡椒酱、海盐。

做法步骤：

第1步、牛排常温解冻,用厨房用纸将解冻后牛排上的血水擦干。

第2步、在牛排两面均匀撒上海盐，两面及四周抹上一层食用油

第3步、大火烧热锅面（向锅面滴水迅速变干即可）两面各连续煎制1.5分钟，第二面煎制40~50s时，放入黄油调味；

第4步、出锅前，夹起牛排，煎牛排四边，锁住鲜汁，盛盘后撒上黑胡椒，静置五分钟，即可享用。

菲力牛排最正宗的做法

1、解冻：提前一天将牛排从冰箱冷冻室放入冷藏室，解冻12~16小时。

2、恢复室温：煎制前请将牛排从冰箱取出，去除包装静置30分钟，让牛排恢复至室温，并用厨房纸吸干牛排表面多余水分，准备调味。

3、调味：在牛排两面均匀涂抹盐、黑胡椒碎、橄榄油

4、入味：将调味好的牛排静置30分钟至1小时入味

5、预热锅：要用大火将底锅烧至最烫，可用几滴水珠淋至锅内，如水珠四处乱蹿，说明预热完成，此时可将调味好的牛排立即放入锅中煎制。

6、煎：1. 当第一面煎制2~3分钟时，翻面煎制第二面2. 在第二面煎制1分30秒时，可依喜好放入一小块黄油3. 在第二面煎制2~3分钟时，煎制四周的肉边1~2分钟4. 此时关火约为5分熟（可根据个人喜好增减煎制时长）。

7、醒肉：最后，将出锅的牛排放在热的盘中静置3~8分钟后食用（如室温较低也可将牛排放在50度的烤箱中静置）。

8、切肉：牛排醒好后，将牛排切成小块状即可享用了

以上就是关于菲力牛排的做法，菲力牛排的家常做法没有黄油的全部内容，以及菲力牛排的做法的相关内容,希望能够帮到您。