鱼饼和什么一起炒好吃

1、准备食材菜心，鱼饼，大蒜。

2、菜心洗干净摘好，鱼饼切条，大蒜拍碎。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，放入鱼饼炒翻炒即可盛起备用。

4、锅里不需要再放油，放入大蒜爆香。

5、加入菜心大火翻炒。

6、加入少许盐，白糖胡椒粉，再将鱼饼倒入。

7、翻炒均匀，勾生粉芡，美味的菜心爆炒鱼饼就完成了。

炒鱼饼怎么做好吃韭菜炒鱼饼的家常做法

材料

鲮鱼肉200克，红辣椒3个，韭菜1根，蒜适量，盐适量，生抽适量

做法

1.将韭菜、辣椒切好待用。

2.将鲮鱼肉用手捏成丸子，起油锅，丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄。

3.鱼饼煎熟后下韭菜、辣椒、蒜一起煸炒。

4.翻炒时沿锅边溜点水，待辣椒、韭菜、蒜头断青后加盐、生抽调味就好了。

鱼饼最好吃的六种做法

步骤/方式1

鱼肉去皮切块

步骤/方式2

鱼肉倒入料理机中加去淀粉、食用盐、胡椒粉搅拌均匀

步骤/方式3

葱姜水少量多次倒入鱼肉中搅拌至吸收

步骤/方式4

水温大约70℃左右的时候

步骤/方式5

用虎口挤出鱼肉丸倒入锅中，小火煮5分钟将鱼肉丸捞出备用

步骤/方式6

胡萝卜蜗居倒入料理机中

步骤/方式7

切碎备用

步骤/方式8

根据个人口味还可以加入玉米

步骤/方式9

将鱼肉捏成饼状，即可食用。

黄瓜炒鱼丸鱼豆腐怎么做好吃

材料豆腐泡5个，鲮鱼滑100克，胡萝卜半个，青椒半个，蒜头2瓣，油，盐适量，蚝油1汤匙，白糖1/4汤匙做法1.豆腐泡用水冲洗一下，抓干水分，切薄片；胡萝卜去皮切菱形片；青椒洗干净切菱形片2.鱼滑中加入葱粒搅拌均匀3.热油锅，把鱼滑放进去4.铲子先蘸上一层油，然后用铲子慢慢把鱼滑推开，中小火煎至金黄5.翻面后，再滴下几滴油，继续中小火煎至金黄，成为鱼饼6.鱼饼煎好稍放凉后切成条状7.重新热油锅，把蒜头用刀拍扁，进锅爆香8.先放胡萝卜片，炒至软身，再放进豆腐泡翻炒1分钟，中间洒热开水1次9.放进青椒片，继续边炒边洒开水10.放进切好的鱼饼，翻炒几下，加入1汤匙的蚝油、1/4汤匙白糖，洒进开水，翻炒至水分收干就可以啦11.鱼滑本身已经调好味的，所以不用再放盐

三鲜鱼饼的家常做法

准备需要的食材：无刺鱼肉，虾仁。料酒、盐、白胡椒碎、蚝油、鸡汁

步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将新鲜的大虾，给洗净去头去壳剥成虾仁，这里将虾仁开背去虾线。然后将其清洗干净后放入盘中，加料酒、盐、白胡椒碎、蚝油、鸡汁搅拌均匀，腌制10分钟。步骤二：准备没有刺的鱼肉，这里将其切成小块状，然后放入料理机中，将其打成细腻的鱼蓉。然后加入2小勺淀粉加5小勺的清水，搅拌均匀。淀粉加入后，清水要分次加入，要搅拌上劲了。

步骤三：这里往搅拌好的鱼蓉中，再加入一点白胡椒碎、一点盐和鸡汁调味。再把调好的水淀粉，给倒入鱼蓉中，继续用筷子搅拌均匀。然后用勺子舀一些鱼蓉放在手上。

步骤四：这里记得要带上手套，将鱼茸整理成圆饼形，然后在中间摆放上一颗虾仁，再将其覆盖上一层鱼蓉，这样把虾仁包在里头。

步骤五：准备煎制啦，炒锅洗净烧热，锅中倒油适量的食用油，等油热后放入做好的鱼饼，用中火煎制。这样一面煎定型后，给鱼饼翻个面，继续煎另外一面。

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