用糯米面烙粘饼怎么样做

材料：南瓜半只，白糖100g，糯米粉适量。

做法：

1、将南瓜去皮去籽后切小块，直接放在蒸笼屉上，上锅蒸熟，大概需要20分钟，用筷子扎一扎，很软了就可以了。

2、把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺压成泥状，这个时候尝试甜度，要比平常口感稍微甜一些，因为还要加入糯米粉。

3、往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面团一样的程度。

4、然后把南瓜面团分成小剂子，搓圆了后压扁，锅里一点点素油，中火两面煎透就可以了。

粘米饼怎么做最好吃

用料
糯米
500g
豆沙
3两
豆油
少量
豆沙黏米饼的做法
大家可以用小豆自己呼豆沙馅，由于球球比较懒，就买了市场上现成的，味道一样很好吃呢
用糯米和凉水，用手一个方向揉面成凝固状，注意，这里凉水需一点点添加，至面粉刚刚凝固成面团即可
将面揪成一个个小面团，对每个小面团用手按成碗状，将豆沙馅放入其中，重新揉成团后轻轻压成饼
锅中放少量的油，小火，将饼放入锅中煎，待一面煎好后翻面，约五分钟后待饼两侧成金黄色即可出国。
最终秀色可餐的饼出锅啦！如果能配一杯豆浆，堪称完美早餐！

糯米饼的家常做法大全图解

1、一半糯米粉，加入与糯米粉等量的热水烫一下，用筷子充分搅拌均匀；另一半糯米粉，加约面粉重量一半的常温水，搅匀。
2、面絮混合和成面团，加盖饧面10分钟即可使用，边搓边和成面团，如果不太成团，略加少量干面粉抓一抓，很快就会成团了。注意：面和稀了，不成团，干了不好包。和糯米面团是一个比较虐心的过程，可能会弄到满手黏糊糊的，但是后期会有一盘香喷喷的糯米饼，还是值得的。
3、下剂捏扁，包馅，收口，按成饼状，锅里加油，放上饼坯，刷油、翻两三次面即可。
4、非常美味的糯米饼出锅了。自己制作红豆馅，或购买红豆馅、豆沙均可。取一块儿面剂，在手里团圆压扁，放上豆馅，收口后再双手按扁，放入热油锅里，若觉得不够薄，可以再用手按一按。小火烙制，翻面2～3次，两面金黄即可。

烙糯米饼怎么和面

烙糯米饼和面的做法：首先准备好食材，按照以下5个步骤完成即可。
准备食材：300克糯米粉，100克面粉，200毫升水，红豆沙，食用油少许。
操作步骤如下：
1、先准备一个大盆，倒入300克左右的糯米粉和100克面粉，再倒入200毫升的温水来和面，一边倒一边搅拌，搅成面絮状。
2、把糯米团揉的表面光滑的面团，放在一边，盖上盖子醒发十分钟左右。
3、将醒发好的糯米面团，揉成稍软的面团，再分成大小均匀的小剂子。
4、剂子攥实心，再揉圆，捏一个窝窝，中间放入20g的豆沙球，用虎口轻轻向上收拢。
5、锅中刷油，放入饼子，饼子上方也刷一层油，中火烙至饼子鼓起，两面金黄熟透即可。

南瓜糯米饼的制作方法窍门

1、一半糯米粉，加入与糯米粉等量的热水烫一下，用筷子充分搅拌均匀；另一半糯米粉，加约面粉重量一半的常温水，搅匀。
2、面絮混合和成面团，加盖饧面10分钟即可使用，边搓边和成面团，如果不太成团，略加少量干面粉抓一抓，很快就会成团了。
注意：面和稀了，不成团，干了不好包。和糯米面团是一个比较虐心的过程，可能会弄到满手黏糊糊的，但是后期会有一盘香喷喷的糯米饼，还是值得的。
3、下剂捏扁，包馅，收口，按成饼状，锅里加油，放上饼坯，刷油、翻两三次面即可。
4、非常美味的糯米饼出锅了。
自己制作红豆馅，或购买红豆馅、豆沙均可。
取一块儿面剂，在手里团圆压扁，放上豆馅，收口后再双手按扁，放入热油锅里，若觉得不够薄，可以再用手按一按。小火烙制，翻面2～3次，两面金黄即可。
附自制红豆馅：
红小豆提前浸泡4小时以上，1份红豆加3份量水，小火煮约1小时，熟烂状态时加糖捣碎。
啰嗦：
这种方法烙出的饼口感细腻、软糯。 若喜欢口感韧一点的，可以加10%淀粉或面粉和面。

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