鱼能不能卤好吃不

能，好吃。

所需食材:草鱼500克、黄酒15克、酱油20克、白砂糖20克、味精5克、桂皮20克、八角10克、盐5克、姜4克。

制作方法:

1、先把鲩鱼洗净，切成1厘米厚度片状，用酱油，盐，酒调混，将鱼块浸入约腌四五分钟。

2、将茴香，桂皮，姜片，盐，酱油，糖，味粉和清水混合用文火煮汁，然后把渣滓取出，制成卤汁备用。

3、用锅倾入素油，烧至一成热，把腌制鱼块放入油锅内约炸六七分钟，用锅网罩捞起，捞起再切成小块状，即可。

鱼肉能像猪肉那样卤吗

可以。海甘鱼，马鲛鱼，金枪鱼，都可以卤，而且最好在卤制之后微微熏制一下，味道绝佳，下酒一流。

广东菜里，鱿鱼也是可以卤制的。

鱼能不能卤好吃不腥

所需食材
草鱼500克、黄酒15克、酱油20克、白砂糖20克、味精5克、桂皮20克、八角10克、盐5克、姜4克。
制作方法
1、先把鲩鱼(草鱼)洗净，切成0。99厘米厚度片状，用酱油，盐，酒调混，将鱼块浸入约腌四五分钟；
2、将茴香，桂皮，姜片，盐，酱油，糖，味粉和清水(约8汤匙)混合用文火煮汁，然后把渣滓取出，制成卤汁备用；
3、用锅倾入素油，烧至一成热，把腌制鱼块放入油锅内约炸六七分钟，用锅网罩捞起，，捞起再切成小块状，即可。

卤鱼怎么做好吃不散

1、主料：草鱼2斤。

2、辅料：生姜少许、蒜少许、酱油一小勺、生抽一勺、老干妈辣椒酱一勺。

3、买回来的草鱼切块后洗干净，放两勺盐腌渍，放置12个小时以上。

4、12个小时后想吃多少拿多少出来，用清水把盐洗干净，沥干。

5、准备好生姜蒜切碎，油热后加入生姜蒜爆香。

6、然后加入洗干净的鱼，煎炒一会。

7、加入料酒，生抽，老抽以及老干妈辣椒酱翻炒一下，然后加入一小碗的水，大火烧开后小火闷至水变稠，再加入水重复上述步骤，收汁加盐即可出锅。

卤鲜鱼怎么烧好吃

一卤鲜鲈鱼怎么做才好吃方法是，首先准备卤汤，卤鲜鲈鱼的汤要加入八角，桂皮，茴香，胡椒粉，酱油等等，大火熬煮之后，把渣过滤出来备用，然后把鲜鲈鱼切花刀，在铁锅里倒入一些油，放入鲜鲈鱼炸几分钟，然后倒入卤汁，卤十多分钟就可以吃了。

以上就是关于鱼能不能卤好吃不，鱼肉能像猪肉那样卤吗的全部内容，以及鱼能不能卤好吃不的相关内容,希望能够帮到您。