用烤箱如何烤年糕

用烤箱烤年糕的操作步骤如下：

1、准备年糕500克，鸡蛋两个。

2、年糕煮熟，切块备用。

3、鸡蛋打成蛋液备用。

4、烤盘上铺吸油纸，并将年糕放置在吸油纸上。

5、将年糕刷上一层蛋液。

6、放入烤箱，温度控制在上下火200摄氏度。

7、烤制30分钟后取出，烤年糕即制作完成。

烤年糕要烤几分钟才能熟 烧烤

烤箱上下管200度烤15-20分钟才能熟。
烤年糕的做法 ：
用料 ：年糕 2条
泰式甜辣酱 适量
孜然粉 少量
辣椒粉 少量
椒盐粉 少量
食用油 可用可不用
1、酱料制作：碗里倒入适量泰式甜辣酱，根据个人口味加入少量辣椒粉、孜然粉、椒盐粉，混合均匀。
2、烤箱预热200度。每条年糕均匀切成四小块，在烤盘上铺上锡纸后倒入年糕，年糕可以刷油也可以不刷油。
3、烤箱上下管200度烤15-20分钟。取出后蘸酱即可。
水煮年糕的注意事项：
年糕年糕是用糯米粉制成，所以是比较容易熟的，如果用水煮的话一般水开后煮2-3分钟待完全软化即可，也可以将年糕切片后再煮，这样更容易煮熟。袋装的硬年糕缺少水分，又干又硬，所以通常煮的时间会比较长，一般需要3-5分钟左右，煮至年糕变软，里面没有硬芯即可捞出食用。
因为年糕比较干硬，但是用开水煮的话又容易粘锅，吃起来黏糊糊的，所以我们可以用热水浸泡的方式代替用开水煮，这样既能把年糕泡软，而且口感还非常的劲道，表面也不会黏糊糊的粘锅。

烤箱烤年糕的做法大全图解

白糖与鸡蛋一起搅拌至糖融化。放入粘米面搅拌成柳絮状，加入牛奶，一点点的加。搅拌成比较稀一点的糊糊。八寸固底模具抹油，倒入糊糊。放入提前预热的烤箱，170度烤一刻钟。准备核桃红枣，枣去核切碎，核桃剥皮切碎。一刻钟之后拿出烤盘，把切碎的核桃红枣撒在表面，用铲子往下摁一下，避免烤干。继续放入烤箱170度烤25分钟，25分钟后出炉倒扣晾凉装盘，最后，切块装盘享用。

过年烤年糕作品

用料：糯米粉150克、牛奶140克、鸡蛋1个、泡打粉3克、玉米油30克、细砂糖30克
烤年糕的做法：
1、准备好食材，糯米粉和泡打粉过筛。
2、牛奶加入鸡蛋搅拌均匀。
3、加入玉米油搅拌均匀。
4、加入细砂糖搅拌均匀。
5、加入糯米粉和泡打粉搅拌均匀。
6、搅拌至顺滑无颗粒状态。
7、倒入披萨模具中。
8、放入预热好的烤箱中层180度30分钟。
9、超级好吃。
10、外酥内糯。

烤年糕的做法

烤年糕的做法如下：
主料：糯米粉150克，牛奶130克，油20克，鸡蛋1个，糖20克。
辅料：蔓越莓适量，南瓜子适量，泡打粉3克。
第一步：180分钟预热烤箱5分钟，预热期间盆中磕入鸡蛋、倒入油，搅打均匀。
第二步：倒入牛奶、糖再次搅拌均匀。
第三步：倒入泡打粉、糯米粉，搅拌均匀。
第四步：倒入蔓越莓、南瓜子。
第五步：把材料都搅拌均匀。
第六步：倒入垫有油纸的烤盘内。
第七步：放入烤箱烘烤30分钟左右即可。
第八步：成品图。

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