南瓜怎么做好吃又简单

一、材料：南瓜1只、食盐4克、蒜5克、小葱适量、橄榄油适量。

做法：

1、将南瓜去皮，切成片。

2、油锅八成热后，将蒜末放入爆香。

3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒。

4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。

5、放入盐，炒匀。

6、南瓜差不多软和了之后，就可以关火。

7、撒入香葱，即可出锅。

二、材料：油、南瓜、白胡椒粉少许、鸡精、盐。

做法：

1、南瓜去皮、挖籽、切片。

2、油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒。

3、然后加水，小火煮一下。

4、放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉。

5、收汁即可，香味这时已经飘出锅。

南瓜怎么做好吃

01 南瓜的几种好吃家常做法：用南瓜熬粥、南瓜饼、南瓜切块蒸熟、蒜香老南瓜、红枣南瓜汤、南瓜八宝饭、炸南瓜球等等。
南瓜是生活中较为常见的一种食材，很多人都喜欢食用。南瓜在日常生活中的做法也是很多的。南瓜的几种好吃家常做法如下：
1、用南瓜熬粥
用南瓜熬粥是南瓜最简单的吃法，制作的时候将南瓜洗干净，然后将南瓜的皮切掉，将南瓜切成方块儿，在锅中加入小米用小火煮半个小时左右，然后加入切好的南瓜，再熬制20分钟，这样小米南瓜粥就做好了。
2、南瓜饼
南瓜还可以用来制作南瓜饼，制作的时候先将南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根据个人的口味可以适量的加入一些白糖，然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后，搓成圆球，做成饼状。在平底锅中加入油，然后将做好的南瓜饼放到锅中，煎至两面金黄就可以食用了。
3、南瓜切块蒸熟
南瓜也可以直接切成块儿蒸熟食用，这样食用由于没有添加任何其它的物质，因此非常适合老人、儿童，经常吃蒸南瓜，对于调理脾胃有着很大的帮助。
4、蒜香老南瓜
先准备好食材，将生姜大蒜切粒，之后再将准备好的老南瓜切成方块备用。热油炒香姜蒜，倒入南瓜块翻炒。加入适量的生抽，盐炒匀，然后加入少量的水翻炒。炒至南瓜入味糯软即可盛出装盘上菜了。
5、红枣南瓜汤
原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。做法：将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。
6、南瓜八宝饭
原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。做法：将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。
7、炸南瓜球
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。做法：南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。面和好了，就可以搓成长条，揪剂子了。南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。

南瓜怎么煮好吃又简单

1 南瓜怎么做好吃 南瓜的食用方式多样，可以熬粥、蒸食、做甜汤、油炸、炖着吃。
是一种营养丰富的秋冬蔬菜，又名倭瓜、窝瓜、北瓜、饭瓜等，常见的种类有扁圆、长棒状和球圆形，因为富含淀粉和营养成分，可以作为蔬菜食用，也可以代替部分主粮食用。

2 方法一 南瓜粥
材料：南瓜、糯米粉、白糖。
做法： 1、挑选新鲜南瓜，洗净后去皮，
2、切块后放在蒸锅里面蒸10分钟。
3、将蒸熟的南瓜放入水盆里面，加水搅拌均匀。
4、水盆里放入糯米粉和白糖。
5、将以上材料一起放入搅拌机里面搅拌一分钟。
6、然后倒入锅中烧开。
7、盛出后即可食用。

3 方法二 南瓜红枣莲子甜汤
材料：南瓜、红枣、莲子、冰糖。
做法： 1、挑选新鲜南瓜和干燥的红枣、莲子和少许冰糖。
2、红枣、莲子用清水洗净表面。
3、南瓜洗净后去皮、切块。
4、将红枣和莲子放进锅内，加适量水，用大火煮开。
5、然后加入南瓜，小火煮一个小时。
6、关火前放入冰糖，搅拌融化即可。

4 方法三 油炸南瓜饼
材料：南瓜、糯米粉、面粉、油、白糖。
做法： 1、购买新鲜南瓜。
2、用刀把南瓜的外皮去掉，然后切成小块。
3、将南瓜块上蒸锅蒸熟。
4、加入白糖搅拌均匀，然后用勺子将南瓜压成泥状。
5、加入糯米粉和面粉一起搅拌。
6、将它们一起揉成软面团。
7、用手楸一块，搓成小丸子。
9、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯。
10、开中小火炸，用勺不停的往下压。
11、关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟。
12、捞出沥油。

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