
有机荞麦仁能和大米一起煮,不相克。
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用。
食材:荞麦仁、大米。
做法:
1、将荞麦仁洗净,用水泡10分钟。
2、将大米淘洗干净。
3、把锅中加入适量水煮开,再把荞麦、大米放入锅中。
4、直到所有材料煮变软。
5、将做好的荞麦粥饭盛入容器中,即可食用。
可以一起煮。
荞麦是一种粗粮,和大米一起煮,能让营养更加丰富,单独吃荞麦口感不会太好,但是和大米一起煮,口感会很好。
荞麦仁、高粱米能和大米一起煮,不相克。
1、荞麦是短日性作,喜凉爽湿润,不耐高温旱风,畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布,在亚洲和欧洲国家也有分布。
2、荞麦性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效;同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。
荞麦米和大米可以一起吃。比如煮粥,煮饭。
【五色杂粮饭制作】
材料:燕麦100克,黑糯米80克,荞麦80克,小米80克,大米160克。
步骤:
1、先取一个内径16CM的不锈钢盆子。按顺时针,先放燕麦米,然后放小米,然后放荞麦米,最后放黑糯米。如果家里人多,可以换大点的盆子,量也可以逐渐增加。

2、最后将大米均匀的覆盖在上面。然后用手揉搓均匀。使随手抓一把里面都有五种米。

3、用水淘洗2次后,再注入适量温水,然后浸泡10分钟。浸泡后的水倒掉后,重新放凉水,越冰越好。

4、上锅,大火,蒸10分钟后,关小火,蒸5分钟,最后关火,不开盖焖5分钟。

5、五色杂粮饭蒸好了。

当然可以。 仁米、高粱米、荞麦仁、小米、大米可以一起煮粥,都是五谷杂粮彼此之间没有相克关系,一起煮粥没有问题
比例为1:4,荞麦大米饭的制作材料有荞麦米100克,大米400克。
做法:
1.大米、荞麦米100克放在一起,用清水淘洗干净,浸 泡15〜30分钟。按常规的放水量和时间煮饭即可,
2.煮好后断电闷10分钟即可。
营养师提醒:荞麦一次不可吃太多,否则容易消化不良。
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