对于上班一族来说一碗清甜的简单快捷的藕粉，特别适合当早餐吃，到下午饿的慌，藕粉也是垫垫肚子的速食好物。到晚上临睡突然肚子叫了，又或者你在减肥，你都可以冲泡一杯美味养生的藕粉充饥。我曾有段时间就是以藕粉作为速食代餐的。

16道手作，100斤鲜藕只能出6-7斤的手工精华藕粉，它的美容效果就在于：补益气血、养胃。

我买的是洪湖农家手工艺制成藕粉，品质纯净洁白，冲泡后呈现半透明的胶状，晶莹剔透，色泽微红，散发着淡淡的清香，入口醇滑，口感细腻柔滑。

1、莲藕是富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用，对高热病人，高血压，肝病，食物不振，缺铁性贫血，营养不良者可多食用！

2、查阅医书，荷莲是一身宝，莲藕中含有丰富植物蛋白质，维生素以及淀粉，并且其特含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，有着明显的补益气血，增强人体免疫力作用，多吃藕对改善女生气色大有好处，并且藕粉肠胃容易吸收消化，养胃。

3、生藕能清热除烦，适合因血热导致长痘痘的患者。而熟藕有养胃滋阴、健脾、益气养血的功效，适合因脾胃虚弱、气血不足造成的肌肤干燥。

献上冲泡藕粉之方法，先加一点温水搅拌均匀，再用100°开水边倒边搅拌就成了。注意开水和藕粉的比例，不要倒太多水。

(上图是加了红糖藕粉) 舀一小勺藕粉，以开水冲泡后，瞬间移动化为一碗晶莹剔透的美味，不禁感叹食物转变的神奇。

藕粉是用莲藕做的，莲藕的作用包括清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀。

所以仅从食用莲藕或者藕粉的角度来说，

• 莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维，能够与人体内胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合，形成粪便并排出体外；

• 莲藕含有鞣质成分，能促进食欲和消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振的人恢复健康；

• 莲藕富含铁、钙等微量元素，而且植物蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰富，能够补益气血、增强人体免疫力。

有如此多的益处，多食用肯定是对身体非常好的。身体好了，气色自然就好，也就美容了，这是由内而外自然散发的美。

但是只说藕粉能美容，是很牵强也很无厘头的。

希望我的解答能够帮到你。