洋姜可能在城市生活里并不常见，一般都是长在农村的田地里。洋姜其实是一种外来植物，据说是源于北美洲。它还有一个好听的名字—菊芋。当然，洋姜最值得我们去了解的还是它的营养价值以及诸多对身体有益的功效。具体如下：

杀菌消炎止痛

洋姜的该功效有点接近生姜，都有杀菌消炎作用，据说对于腮腺炎有不错的治疗效果，还有就是夏季我们经常对遭到蚊虫叮咬，这个时候将洋姜捣碎成泥，敷在患处，有不错的杀菌止痛痒作用。

稳压降糖

洋姜对于一些高血压、高血糖的患者，其实有很好的帮助恢复、调节作用，经常食用洋姜能够起到理气护肝、促进血液循环作用，血液通畅了有助于才血压稳定；而洋姜的降糖功效主要是源于洋姜中所含的某种物质的存在，和人体胰腺内胰岛素结构相近。

防癌抗癌：洋姜的防癌抗癌作用主要是因为洋姜中有一种叫做菊糖的物质，该物质是天然的防癌抗癌成分，所以平时生活中，常吃它是有好处的。

明目、提高视力

不知道大家有没有注意过，很多保健品中会有洋姜成分在，主要是因为洋姜是可以作用于神经的，所以它也能起到一定的平衡以及调节神经的作用。

洋姜禁忌

纵然洋姜的营养价值很高，但是任何事物任何食物都有禁忌存在，所以在平时食用时候还是要多加注意，例如像虚弱体质以邪热体质都是忌吃洋姜的，因为如果该体质食用，可能会虚症以及邪热症加重，对身体产生威胁。

洋姜做法

洋姜的做法其实很多，也都很简单，像洋姜汤、洋姜茶、熬粥，在农村腌制洋姜的很多，但是在这里也不建议大家过多食用腌制洋姜，尽可能的选择健康、科学的方式，像做汤、清炒都可。