云南七彩米饭谁知道

云南七彩花米饭是每年农历六月的第一个属马日，即壮族花米饭节的传统主要食品。

花米饭的制作原料：黄姜、杨咪花、小靛叶等。

制作方法：

1、分别把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝、绿、紫、黑、白七种色素。

2、将七种色汁分别倒进已淘好的优质糯米中，放到甑子里蒸熟，即可制出七种颜色的 “七彩花米饭”。

七彩米饭味道甘甜可口，可健胃消食、老少皆益、有极高的保健作用，七彩花米饭已在全国注册商标，深受广大人民喜爱。

云南七彩玉石是什么玉

1、黑色糯米饭，用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干後浸入一定量的水中，浸泡一天一夜後，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度，再把糯米浸入其中。

2、黄染料，可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂後与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。

3、红染料、紫染料，是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。

叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。

提取四种液汁出来後，分别把不等量的米放入其中浸泡一夜，等其上色後放入蒸笼中蒸约一个小时，便可蒸出黑、红、黄、紫、白（糯米本色）

云南七彩米饭健康吗

七彩花米饭是每年农历六月的第一个属马日——壮族花米饭节的传统主要食品，花米饭的制作原料主要有黄姜、杨咪花、小靛叶等,分别把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝、绿、紫、黑、白七种色素，将七种色汁分别倒进已淘好的优质糯米中，放到甑子里蒸熟，就可制出七种颜色的 “七彩花米饭”，味道甘甜可口，可健胃消食、老少皆益、有极高的保健作用，七彩花米饭已在全国注册商标，深受广大人民喜爱。

温州糯米饭是非遗吗

是的。

2010年就申遗成功了，花米饭云南壮族非遗文化七彩花糯米。

七彩糯米饭是以肉片，小虾仁，鸡蛋，青豆粒等材料制作而成的一道菜品。

如何做七彩米饭 做七彩米饭的方法

1、准备好食用色素、白醋、大米、塑料袋子。

2、将大米倒入袋子里。把食用色素和白醋的混合液盛放在小碗里备用。

3、把混合液倒入装有大米的袋子里。

4、将大米平铺在盘子上，底下放一张蜡纸，吸收多余的食用色素。

5、用同样的方法制作其他颜色的大米，并把大米放在太阳底下晒，目的是让大米干燥。

6、DIY七彩大米就制作完成了，整齐的盛放在盘子上，很漂亮。

7、你还可以把彩色大米装在罐子里，摆在家里做装饰。

8、或者把彩色大米制作成一幅画，是不是很有创意。

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