越南红铁木砧板为什么要浸水

为让木头更加紧密，使用起来更耐用，延长使用寿命。

红铁木，大乔木。材质甚重，强度高，其心材红褐色至暗褐色，边材粉白色。主要生长在雨林和沼泽地区。越南地区以此制作砧板，质量极佳。

砧板，指当捶、切、剁、砸食物时，垫在底下的器物，一般用在烹调上，是厨房用具。

新红铁木砧板如何保养和清洗

问题一：刚买了块铁木的砧板，还没用！该怎样保养？ 1、用一个能放入木砧板的大盘（最好是塑料的），盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。

2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均搐地抹在木砧板的两面。

3、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。

用了以上方法处理的木砧板可以经久耐用、不开裂。

问题二：新购越南红铁木菜板如何保养? 用水淋湿即可

问题三：新红铁木砧板用什么水浸泡 注意是用盐水1、用一个能放入木砧板的大盘（最好是塑料的），盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。

2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。

3、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。

用了以上方法处理的木砧板可以经久耐用、不开裂。

问题四：红铁木砧板首次使用前要用油浸泡吗 用油浸泡太浪费油了，建议先用盐水浸泡，取出晾干后，再在干燥的砧板两面涂上菜籽油，等待其吸干油后后再涂数次，直到不再吸油为止。

红铁木，强度甚高，材质甚重，一般吸水性差，其气干密度甚高，难以浸注防腐剂，但木材具抗酸性，耐久性好，如在表面吸入食盐后，待其干燥再涂以植物油，尽量让其吸入木质纤维的空隙中以隔绝空气，对防止以后吸水、吸菌、生霉和提高其耐久性大有好处。食盐和植物油都有较好的防菌、防霉、防腐性能。

菜籽油不易氧化和产生哈辣味，不易生霉，所以选择菜籽油较好。建议不要用花生油和动物油，因为花生油和动物油容易氧化变质，产生哈辣味。

经过吸油处理的红木砧板虽然不易吸水，每次使用过后，特别是切过肉以后，还是要用水冲洗干净，抹干，晾挂起来，让其两面通风干燥，但忌在阳光下晒，以免产生裂纹。使用过一定时间，可用水壶烧滚烫的开水将其表面烫一下，以杀菌消毒。如发现有异味，可用菜刀刮去表面的污垢，再用食用碱洗擦干净，使表面清新，干净卫生。

问题五：刚买的铁木砧板应怎样处理才能经久耐用、不裂缝呢？ 要想用的时间长，就不要怕麻烦：

用盐水（不一定要精盐，大盐也行）完全浸泡，盐水略微浓一些，最好是3－4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。

问题六：新买的铁木砧板怎么处理 用浓一点的盐水泡一个月就可以了，中间不用换水。不用抹油。我家的就是这样做的，效果挺好的哦。

问题七：越南红铁木砧板为什么要浸水 防止砧板开裂，浸水的话使之木质膨胀，更耐用。

问题八：想买个越南红铁木菜板，但看了两个店家，每个店家对于菜板的保养方法都不一样，有图，求真相 用盐水把菜板泡一个月能用几十年

问题九：红铁木砧板在使用前为什么要用盐和白醋浸泡15天左右 s the greatest edic mind of m

问题十：红铁木砧板用盐水泡后抹上油多长时间能用? 一般砧板用过一段时间，由于水分大部分被蒸发掉，容易裂开。食盐里面含有微量的硫酸镁，它有很强的吸湿性。如果新买回的砧板先用盐水浸泡几天，然后再用，可以保持一定的水分，这样砧板就不会产生裂口了。

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