10分钟左右,煮汤圆或者元宵的方法如下:
1、根据煮汤圆或者元宵的数量在锅内放入适量冷水,然后将水煮到沸腾。
2、将汤圆或元宵放入沸腾的水中煮。
3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再沸腾而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
4、请注意将水煮到沸腾三次后,关小火,取出一个汤圆或元宵打开看看里面馅儿是否已化,外面皮儿是否已熟,断定是否要继续煮或者关火了,一般这一过程需要大约10分钟。
一般煮元宵要煮5到10分钟就可以了。
元宵的做法,是以馅为基础。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。
元宵是中国传统小吃之一,属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品。
元宵和汤圆煮的时间不一样,元宵煮的时间比汤圆煮的时间长一点。
1.煮元宵需要开水下锅后煮6分钟。将元宵放入开水中,水再开后,往里面倒一勺凉水,这个过程需要两分钟。一共倒三次凉水,直至元宵浮在水面就煮好了,前后需要煮6分钟。
2.煮汤圆需要水开后煮4分钟。汤圆放进开水锅中,轻轻地用汤勺推,水再开后点两次凉水,每次需要两分钟,汤圆浮在锅的水面,汤圆就可以吃了,前后用4分钟。
新鲜的元宵煮7-8分钟就能熟,速冻元宵则需要煮10分钟左右才能熟。煮元宵之前先轻轻捏一下,等到锅中的水沸腾后再下锅,如果是新鲜的汤圆,煮至浮出水面即可,如果是速冻汤圆,浮出水面后要再加入一点冷水,第二次上浮才可以出锅。
元宵煮多久能熟
元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品。
元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。
民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”,由糯米制成(在某些地区是由红薯制成),或实心,或带馅。
1、10到15分钟。元宵放入锅中煮10到15分钟左右就可以煮熟。如果是十分钟左右的话,一般手工的元宵和新鲜的刚做出来的元宵十分钟左右就可以煮熟。
2、如果是超市买回来的速冻元宵或者是放在冰箱很久的元宵,需要放入锅中煮上15分钟才能熟。所以具体的还是根据元宵的新鲜度以及软硬程度来决定煮的时间。千万不要心急,元宵必须煮熟才好吃,否则外面熟了里面还是生的,口感不好吃了,对身体也有影响。
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