
产地。
普洱茶 属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
在普洱的起源地——云南,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作“普洱散茶”。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”“减肥茶”之声誉。 ——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质. 详查,普洱茶百科!
1、普洱茶由地名而得名于明代,明代大量的移民名进入云南,云南茶叶的制作技术得以大力发展。从而也为普洱茶兴盛于清代而打下了坚实的基础。
2、古普洱的地方一至到元朝末都没有单独设府,也就没有普洱”地名,到明洪武十六年(公元1383年)起用“普洱”为地名。因而在普洱茶界,把普洱茶说成在周朝就有,或者起源于唐,兴盛于宋都有点形而上学,经验主义至上了。
1、普洱茶主要产地是云南省的西双版纳、临沧、普洱等地。普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是以云南大叶种的茶树鲜叶为原料加工而成。新制的茶入口苦,但回味甜。熟茶是用云南大叶种晒青毛茶,经人工发酵而成,茶汤入口香甜顺滑。
2、普洱茶主要产地是云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶是以云南大叶种茶叶和晒青茶为原料制成,按照制作工艺被分为普洱生茶和普洱熟茶,茶汤具有独特的韵味。
3、普洱生茶是以云南大叶种的鲜叶为原料经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型,分为散茶和紧压茶。色泽墨绿、香气清纯,新制的茶叶有入口苦涩,但回味甘甜。存放一段时间后口感会变得香甜。
4、普洱熟茶是由云南大叶种晒青毛茶为原料,采用渥堆工艺,人工发酵制成。汤色红艳明亮,香气带有陈香,入口顺滑,香甜醇爽。普洱熟茶存放时间越长,口感会越醇厚,香甜。
1、普洱茶原产地位于云南地区,主要分为西双版纳、临沧、普洱、保山四大产区。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺制成的茶类,根据制作工艺的不同,普洱茶分为生茶和熟茶两种。
2、普洱生茶是采摘云南大叶种晒青茶,以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵加工的普洱茶,冲泡后茶气霸道刺激,滋味苦涩回甘。普洱熟茶是将云南大叶种晒青茶经过渥堆发酵加工制成的,冲泡后茶性温和,滋味甘甜无苦涩感。
3、普洱茶若是按照品质进行区分,大致被分为古树茶和台地茶两种,其中古树茶是普洱茶中极品,冲泡后能给予人丰富的口感。反观台地茶,口感要比古树茶逊色很多,只能当中口粮茶。
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