在电饭煲里怎么做虾仁粥

做法：

1、将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉腌制一会。

2、将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用。

3、向电饭煲中放入米，藕片和水，大火煮沸后，文火煮。

4、煮至粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。

怎么做虾粥好吃又简单又好吃视频

用料

主料

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大米160毫升

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大鲜虾7只

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糯米20毫升

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芹菜3根

辅料

食盐

1茶匙

料酒

2茶匙

鲜贝露

1汤匙

白胡椒粉

1茶匙

鲜虾粥 简单又美味的做法

1.

准备材料。先把洗好的大米和糯米放入电饭煲，煮粥档。将芹菜切末。鲜虾剪掉虾须和刺，虾身对半切开，虾头不要切到了，然后放入料酒，白胡椒粉，鲜贝露，腌制5分钟。

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2.

热火起油，小火煸虾，按按虾头，把虾油煸出。虾不用炒熟，只要煸一下虾头就好了。乘出备用。

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3.

粥煲的差不多的时候，加入食盐。再放入虾煲煮至虾熟。

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4.

最后放入芹菜末，再煲煮片刻即可食用了。

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鲜虾粥 简单又美味成品图

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烹饪技巧

下次买的虾很大，虾头有固体的黄。如果是没有黄的虾就可以将虾头切下来用油煸出虾油，虾头扔掉，虾油放入粥里，再将生的虾肉也放入粥里，煮熟即可。鲜贝露是做海鲜及蒸鱼必备的调味品，最好不要用酱油，鱼露和蚝油代替哟。

电饭煲鲜虾粥的做法窍门

用料：虾，大米，扇贝，油，葱，姜，蒜

1.准备好材料 包装里的是扇贝。

2.大米提前泡好。

3.扇贝大虾切丁。

4.大虾去虾线 虾头留下。

5.姜蒜爆锅放入虾头。

6.小火炒出油。

7.把炒好的虾头，扇贝还有大虾一起放电饭锅煮就行。

8.下面是成品。

电饭煲煮虾粥是一起放下去吗

电饭煲煮虾粥建议分开放。

切姜丝、肉片、洗好虾后调味盐好，先煮好粥，然后差不多煮熟粥时再把其他的一起放下去。

具体做法：1、准备原料，剥虾时一定带点虾头的油，这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓几下，入味。2、大米粥熬好后，加入姜丝、虾仁，虾变红变弯后，撒葱末关火。3、脾虚发寒的还可以撒少量的白胡椒，趁热吃味道才好。

电饭煲虾粥的家常做法窍门

电饭煲虾粥的做法

五彩虾仁粥

食材准备：大米 1杯、虾仁 12个、杂蔬 80克、香菇 3朵、盐 少许、水 适量

做法步骤：

1.虾仁挑出虾线，香菇切成丁。

2.大米淘洗，浸泡半小时，然后将大米倒入内胆中，倒入适量水。电饭煲上电，选择熬粥功能。

3.粥煮到还剩20分钟时，加入香菇丁，继续煮。煮到还剩10分钟时，加入虾仁和杂蔬，继续煮。

4.熬粥程序结束，加入少许盐调味即可。

香菇营养价值：

1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

大虾营养价值：

蛋白质

大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

氨基酸

大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。

牛磺酸

大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

微量元素锌

大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

镁

大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

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