怎么才能让咸肉不太咸

具体做法如下：

1、淡盐水法：在水中放少量的盐，只需要满足咸肉的盐分比水的盐分浓度低，咸肉里的盐分即会往水中溶解，利用了两者的浓度差来稀释咸肉中的盐分，浸泡2至3小时，即可冲淡咸肉。

2、白酒法：白酒泡咸肉1至2小时，即可去除咸味。

3、白醋法：在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右即可去除咸味。

4、淘米水法：用淘米水浸泡咸肉，也可以达到去除咸味的目的。

咸肉太咸怎样快速变淡

1、煮肉如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让菜的味道更有层次感和愉悦感。

2、土豆也很能吸盐，且不会破坏肉本身的味道。肉若咸了，只需放入一些土豆片重新回锅即可。

3、将肉沥干水分，重新放入水中煮10分钟。

咸肉太咸怎样快速变淡

可以泡一泡苏打温水去除咸味，操作方法如下：

需要准备：小碗、苏打、温水。

1、首先把肉切成小块。

2、之后放入碗中，再倒入温水，如下图所示：

3、接下来撒上适量的苏打，如图所示。

4、用手揉搓后浸泡两个小时，如下图所示：

5、这样就能减少腌肉的咸味，如下图所示：

咸肉太咸有什么办法变淡一点

让咸肉变淡的方法有五种，分别为：冲淡法、加入土豆法、加入鸡蛋法、加入面粉法和加入白醋法。

1、冲淡法：

就是直接再加入适量的水，重新煮，直到不咸为止，但是这样会让肉的味道越来越淡的。

2、加入土豆法：

将土豆切成块，加入少量清水，放入锅中与肉一起煮，因为土豆不会损坏肉汁的味道。

3、加入鸡蛋法：

将煮熟的鸡蛋放在锅里跟肉一块煮，因为鸡蛋是吸盐的，能够让汤味变淡，鸡蛋黄的效果可能会更好一点。

4、加入面粉法：

用纱布包适量的面粉，放在锅里和肉一块煮，等过一会，肉就不会很咸了。但注意的是一定不要加糖，不然咸味会更加的重。

5、加入白醋法：

肉煮的咸了也可以加入一点白醋，将适量的白醋倒入肉中，白醋能够去除咸味，还能够帮助消化，效果是很好的；也可以加入一些青菜吸收盐分。

咸肉太咸了有什么办法改善呢

咸肉太咸怎么办？咸肉太咸怎么去咸？

咸肉太咸怎么办

去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。

正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于咸肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，咸肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用。

咸肉在烹饪时，可以加入少许白糖和料酒，即可减轻咸味。

四川有一个特别的风味美食就属于咸肉，那就是四川的腊肉，有时候之家腌制的腊肉也会特别的咸，其实补救的方法很简单，那就是一碗水，这玩水可不简单，一起来看看吧。

腊肉太咸了，我们可以用热水，加入一匙盐，然后将腊肉放入盐水中，浸泡约10-15分钟，然后在温水中浸泡1小时。这样可以去除腊肉的咸味，腊肉切片后效果会更好。

腊肉本身很咸，为什么还要把它放在盐水中呢？这是因为比清水更有效，由于腊肉中的细胞已经死亡并失去了选择性渗透性，钠离子可以自由地进入和离开死细胞，当加入少量盐时，在相同分子结构的溶液中，当细胞内钠离子的浓度大于外部盐水的浓度时，高浓度的钠盐会渗透到低浓度的盐水中，让腊肉味道变淡。

对于质地干硬、咸味很重的腌腊制品，为加速水分渗入、盐分析出，可在浸泡咸鱼咸肉用的淡盐水中，适当加入一些食碱.借助于食碱对蛋白质的松解作用.便可有效地加速腌腊制品的回软和退盐过程。

咸肉的口味非常的特别，也是很多地方逢年过节必不可少的，春节的时候，必须吃上腌制的咸腊肉，这也是一种地方的饮食文化，当然还是要注意咸肉的含盐度应该尽量降低，这样才更利于自己的健康哦。

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