怎么熬红糖膏

原料：生姜、红糖。

做法步骤：

1、将生姜洗净切成块，然后用刀面用力拍散。

2、然后在锅中加入2碗冷水，再放入生姜一起大概煮五分钟，最后加入1大勺红糖搅拌融化均匀。

3、待三十秒后盛碗即可。

姜的作用：暖胃散寒，红糖是补血的，姜汤预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕等。

生姜膏怎么熬制

生姜膏的做法

步骤1

找一个大点的盆，把生姜打成沫，红糖放进去。生姜要去皮，皮是凉性的。

步骤2

红糖喝姜沫搅拌在一起

步骤3

下锅炒，先开大火烧开，然后开小火，火不能大，容易糊。水要满过生姜。

步骤4

炒一会加入红枣粉，我是买的干红枣，回来用料理机打成粉的。

步骤5

然后加入核桃仁，随便你们自己加不加，我自己喜欢吃。买的回来自己夹的累。

步骤6

然后加入桂圆肉，也是自己剥的，这个是一个很大的工程。

步骤7

最后加入枸杞，先用水泡一下，有灰尘什么的。自己吃，洗一下放心。

步骤8

最后炒成这样，有扒皮的感觉就好了，可以用玻璃瓶装好，吃的时候用勺挖一点就好了

熬制姜糖膏正确的方法窍门

制作过程有点长，一定要有耐心，后期快成膏时需要不停的搅拌，不能离人:

材料:

上庄姜2000克

红糖:1500克

红枣1000克

枸杞:500克

桂圆500克

楼主爱吃红枣，所以，红枣，枸杞，桂圆可根据自己习惯添加

1:上庄姜（怀姜珍品）洗净切块，将其放进料理机打碎，过滤出姜汁备用(最好一次性手套要不然弄完以后手很辣）

2:红枣桂圆去核，并将红枣，枸杞，桂圆洗净放入锅里蒸20分钟。

3 :将姜汁倒入锅里，大火熬开。

4:加入黑糖，大火熬开。

5:将蒸好的红枣，桂圆，枸杞倒入锅里大火熬开转中火火熬，汤汁浓稠后转小火慢熬直至成膏，中间要不停搅拌避免黏锅。

6: 将密封罐放开水煮沸杀菌，倒放控干水分备用。

7:膏体冷却装罐，冰箱冷藏备用。

喜欢吃果肉的也可以在后期放入红枣枸杞桂圆，那样成膏是果肉比较明显，前期放入的到最后成膏时基本和膏体融为一体了。

关于姜去皮不去皮

姜去皮有发汗的功效，不去皮有驱寒功效。 生姜的肉和皮，一阴一阳，一寒一热，一起最好，可根据自己需要选择。

食用方法:

姜糖膏尽量早上服用，一次1到了2勺即可，肠胃不好者在服用前可以吃点东西，避免晚上服用(晚上食姜犹如砒霜）

熬制姜糖膏正确的方法

姜糖膏对于女性来说是个宝，暖宫驱寒。缓解痛经，在一定程度上还能够补血。

材料：

小黄姜1000克、古方红糖500克、蜂蜜50克。

做法：

1、把老姜洗干净切碎，姜皮为凉性，所以把皮削掉了。

2、把姜切成小块，榨汁。

3、姜汁倒入砂锅内放红糖，小火慢慢熬制，过程中要不停搅拌，尤其红糖全化了以后，不搅拌容易糊锅。

4、最小火熬制一个小时左右，基本就可以了。

5、放到不烫手时，再倒进蜂蜜搅拌均匀即可。

4、装进洗干净的密封罐，放到自然凉把盖子盖好放进冰箱。

注意事项：

1、榨姜汁不要加水，倒进锅里时，盆底的沉淀物也一起倒进去，都是好东西。

2、红糖最好选古法熬制的古方红糖，不要超市那种赤砂糖。

3、糖膏快熬好时，气泡会由多变少，粘稠度增加。

4、密封罐洗完以后，不能有水，要自然晾干后，再盛放姜糖膏。

5、制作时姜与糖的比例基本这样就可以，每次熬这么多就可以喝一个月，太多也不新鲜了。

作用：

驱寒除湿，解酒止吐，调理体质，食欲不振，改善睡眠，补血养气，暖宫活血，调经助孕，调节代谢，治疗手脚冰凉。

每次喝的时候用干净的勺子挖一小勺就可以了，因为没有添加水，很稠的浓缩版，加入温开水，上午喝最好了，冬季节最合适了。去湿去寒，缓解痛经。

另注：

1、材料一定不能马虎，生姜最好选云南小黄姜，红糖一定要选品质好的，不然效果肯定不那么理想。

2、上午喝比较好，睡前不要喝。

3、痛经可以试试经期前一个礼拜开始每天早上坚持喝姜糖膏冲水喝加晚上睡前泡脚。

我攒了两次剩下来的姜渣，晾干以后，再加上一些晾干的桔皮渣，做成一个枕头芯，绝对提神醒脑。

最后分享一首我非常喜欢的大师卓别林的作品：

当我真正开始爱自己

——查理•卓别林写于70岁生日当天

当我真正开始爱自己，

我才认识到，

所有的痛苦和情感的折磨，

都只是提醒我：

活着，不要违背自己的本心。

今天我明白了，这叫做

『真实』。

当我真正开始爱自己，

我才懂得，

把自己的愿望强加于人，

是多么的无礼，

就算我知道，时机并不成熟，

那人也还没有做好准备，

就算那个人就是我自己，

今天我明白了，这叫做

『尊重』。

当我开始真正爱自己，

我不再渴求不同的人生，

我知道任何发生在我身边的事情，

都是对我成长的邀请。

如今，我称之为

『成熟』。

当我开始真正爱自己，

我才明白，我其实一直都在正确的时间，

正确的地方，发生的一切都恰如其分。

由此我得以平静。

今天我明白了，这叫做

『自信』。

当我开始真正爱自己，

我不再牺牲自己的自由时间，

不再去勾画什么宏伟的明天。

今天我只做有趣和快乐的事，

做自己热爱，让心欢喜的事，

用我的方式，以我的韵律。

今天我明白了，这叫做

『单纯』。

当我开始真正爱自己，

我开始远离一切不健康的东西。

不论是饮食和人物，还是事情和环境，

我远离一切让我远离本真的东西。

从前我把这叫做“追求健康的自私自利”，

但今天我明白了，这是

『自爱』。

当我开始真正爱自己，

我不再总想着要永远正确，不犯错误。

我今天明白了，这叫做

『谦逊』。

当我开始真正爱自己，

我不再继续沉溺于过去，

也不再为明天而忧虑，

现在我只活在一切正在发生的当下，

今天，我活在此时此地，

如此日复一日。这就叫

『完美』。

当我开始真正爱自己，

我明白，我的思虑让我变得贫乏和病态，

但当我唤起了心灵的力量，

理智就变成了一个重要的伙伴，

这种组合我称之为，

『心的智慧』。

我们无须再害怕自己和他人的分歧，

矛盾和问题，

因为即使星星有时也会碰在一起，

形成新的世界，

今天我明白，

这就是『生命』！

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