自己怎么做虾丸子,怎么给宝宝做虾丸子吃
admin
2023-07-01 07:05:15

怎么给宝宝做虾丸子吃

自己怎么做虾丸子,怎么给宝宝做虾丸子吃图1

一、食材明细:虾3个,玉米粉5克,葱1段,虾皮粉1克。

二、步骤:

1、虾若干,玉米粉少量,虾皮粉少量,葱一段。

2、虾洗净,去皮去筋。

3、虾和葱切细,然后一起剁成泥。

4、剁成泥后,加入玉米粉,搅拌均匀。

5搅拌均匀后,加入虾皮粉,捏成小圆球丸子。

6、锅中加水煮开,放入碎菜,胡萝卜,冬瓜碎。然后放入丸子煮五分钟。

7、盛出后加两滴核桃油即可。

自己怎么做虾丸子

一、食材明细:虾3个,玉米粉5克,葱1段,虾皮粉1克。

二、步骤:

1、虾若干,玉米粉少量,虾皮粉少量,葱一段。

2、虾洗净,去皮去筋。

3、虾和葱切细,然后一起剁成泥。

4、剁成泥后,加入玉米粉,搅拌均匀。

5搅拌均匀后,加入虾皮粉,捏成小圆球丸子。

6、锅中加水煮开,放入碎菜,胡萝卜,冬瓜碎。然后放入丸子煮五分钟。

7、盛出后加两滴核桃油即可。

虾丸的做法大全宝宝吃

可以做成虾丸汤。

1、先把虾去头,挑虾线,打成泥,放入虾泥里,加入一只鸡蛋清,再加入适量淀粉,然后用筷子顺时针方向搅动虾泥。

2、把冬瓜切碎,底锅放油,先把冬瓜炒熟,然后加入适量的水,水开后用小勺将虾泥打成球状,下入水中,虾丸变红即可。

一岁半宝宝的虾仁丸子怎么做好吃

用料

虾肉 80克

我用的小白菜 30克

蛋清 6克

面粉或淀粉 15克

自制宝宝虾丸的做法

去虾头,虾尾,虾线,虾肠,把虾肉处理好

自己怎么做虾丸子,怎么给宝宝做虾丸子吃图2

将处理好的虾肉先切成小块

自己怎么做虾丸子,怎么给宝宝做虾丸子吃图3

将小白菜处理干净,切成小段。洗干净的菜,注意控干水分,否则容易影响配方比例

自己怎么做虾丸子,怎么给宝宝做虾丸子吃图4

将处理好的虾肉和小白菜放入料理机打成泥

自己怎么做虾丸子,怎么给宝宝做虾丸子吃图5

放入淀粉和蛋清

自己怎么做虾丸子,怎么给宝宝做虾丸子吃图6

搅拌好,用沾水的手搓成小虾丸,放入锅中煮熟或蒸熟。沾水的手很容易把丸子搓成型哦

自己怎么做虾丸子,怎么给宝宝做虾丸子吃图7

煮熟的虾丸,鲜嫩无比哦,很适合小宝宝咀嚼

自己怎么做虾丸子,怎么给宝宝做虾丸子吃图8

小贴士

1.加入蛋清,可以让虾丸更加鲜滑。宝宝对蛋清过敏的就不要加了。蛋清一点一点加,不要让虾泥稀了,稀了丸子不易成型。

2.此配方做出来的虾很滑嫩,没有牙齿的宝宝靠牙床也能咀嚼,适合8个月以上的宝宝吃

3.煮虾丸的时候,把虾丸往锅里放的时候,水不易太开,容易使丸子散掉

4.搓丸子时,把手洗干净,不要擦干,这样搓丸子不沾手,轻轻就把丸子搓好了

5.虾丸因自身带有鲜虾的鲜味,不加盐也很好吃。

儿童虾丸怎么做好吃又简单

儿童是可以适当的吃一些虾丸的,主要是虾丸含有丰富的蛋白质以及微量元素,是可以促进宝宝发育成长的,而且吃虾丸有利于宝宝宝宝肠胃的消化,但是不能给宝宝吃太多,主要是虾肉是偏凉性的,有可能会出现腹泻的情况,而且虾丸最好是嚼烂之后在给宝宝食用,避免出现卡住喉咙的情况。

萝卜丝虾丸汤

原料

白萝卜100克、大虾200克、葱花适量,盐少许、料酒少许、淀粉适量。

做法

1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。

2、虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀。

3、虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。

4、煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝。

5、萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可。

虾丸鸡皮汤

用料

鲜虾仁300克,干淀粉50克,荸荠4枚,绍酒1汤匙(15毫升)老姜二块,土鸡1只,紫菜5克,蛋清1/2个,水淀粉2汤匙(30毫升),鸡精1/2茶匙(3克),香葱1棵。

做法

1.从土鸡上片下鸡胸脯,从胸脯上取皮,洗净后除去脂肪放在清水里煮沸,时间不宜过长,避免把油煮出。取出用冷水激后,切成细丝,放在一旁。

2.剩下的土鸡加老姜煮汤,留汤备用。

3.鲜虾仁洗净,用牙签将虾仁背部的虾线挑出去除干净。荸荠洗净剥去外皮,剁碎,老姜、香葱洗净切细。

4.将鲜虾仁、荸荠碎末倒入搅拌,混合搅打成虾茸。

5.在虾茸中放入干淀粉,绍酒、盐、蛋清搅拌,接着用手团成直径约2厘米大小的虾茸丸子。

6.将虾茸丸子逐个放入冷水锅中,用大火煮,待虾丸全部在水面浮起时,用手勺口朝上平行在水面上推动,至虾丸熟后再捞出沥干水分待用。

7.将鸡汤倒入汤锅中,加入鸡皮丝,虾茸丸子和紫菜,大火烧沸后再煮3分钟。将余下的盐和鸡精调入锅中,再加入水淀粉将汤水稍微收稠,撒入香葱即可。

营养价值

虾丸类制品的营养极为丰富,不仅蛋白质含量高;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质易消化,是老少皆宜的营养佳品,还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。

鱼丸和虾丸是生产量较大的一类鱼糜制品,虾丸以虾、鱼等为主要原料,加上一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等),经鱼糜加工、虾糜加工,主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。

以上就是关于自己怎么做虾丸子,怎么给宝宝做虾丸子吃的全部内容,以及怎么给宝宝做虾丸子吃的相关内容,希望能够帮到您。

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