
两者没有相克的成分。
食用时注意芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。
芋头不能和香蕉、青椒同食 ,会使胃不适,感觉胀痛不适应情况;茄子与螃蟹同食可能危害肠胃,蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性,如果同食,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子的相克食物有墨鱼、螃蟹、河蟹和乌鳢。
芋头只是不能和香蕉、青椒同食 ,会引起涨腹等不适应情况,与茄子同吃问题是不大的
还有需要注意的是,芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒
可以。但是芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。
材料:芋头,茄子,低筋面粉,鸡蛋,食用油,耗油,味霖,酱油,芥末,胡椒盐
1.芋头削皮切块,茄子洗净切厚片

2.准备低筋面粉过筛、蛋液

3.取小锅子起油锅中小火,取木筷测试油温,冒小泡后等20秒左右将芋头放入炸(不沾粉)

4.将芋头一个一个戳洞炸至微金黄色(要稍微翻动一下喔!)取出备用

5.茄子裹匀面粉→蛋液,下锅炸,要小心不要炸黑掉罗!取出备用。 另起油锅入一大匙油,蒜末炒香,入蠔油、味霖、酱油,再入芋头、茄子拌炒均匀,加入一大把九层塔、手指捏芥末胡椒盐洒入拌匀。
参考资料:
芋头只是不能和香蕉、青椒同食
,会引起涨腹等不适应情况,与茄子同吃问题是不大的
还有需要注意的是,芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒
可以的,
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。还能促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;促进肠蠕动防止便秘,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。还可把把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能
茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。
茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
西红柿含有丰富的维生素c都是人体需要的
所以四种食物一起吃对人体是大大有益的,补充了人体需要的各种微量元素还可以防止身体其它不好情况的发生。
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