
早餐既要能提供足够的热量,又要能活跃脑功能,最好搭配一些新鲜蔬菜。
方案一:
牛奶1杯,提供蛋白质及钙;营养麦片4片,提供碳水化合物,维生素及矿物质;鸡蛋1只,提供蛋白质及卵磷脂;苹果2个,香蕉1根,提供维生素;方案二:
牛奶1杯,提供蛋白质及钙;营养麦片4片,提供碳水化合物,维生素及矿物质;鸡蛋1只,提供蛋白质及卵磷脂;水果汁1杯,提供维生素;加纽崔莱蛋白质粉一勺加至牛奶中,能补充人体需要足够的蛋白质粉。
早晨要吃热食比较养胃,从医学角度来讲,早晨起来,胃的功能较弱,需要进行软食保护。胃有消化食物的作用,会影响到人体的吸收功能以及后天的免疫力。早上吃热稀饭,如燕麦片粥、热羊奶、热豆浆、面线糊等食物,有利于胃肠道的吸收,促进胃肠道功能的正常代谢。除此之外,养胃还可以搭配蔬菜、水果以及其他的蛋白质,可以补充人体所需的营养物质,增强免疫力。
早上吃什么对胃最好?
早上吃清淡、易消化的食物对胃最好,如粥、面条、牛奶、豆浆、豆腐脑、蛋羹、新鲜蔬菜水果、馒头、包子等。
早餐是保证一天活动和精力的基础,因此早餐一定要保证营养全面、均衡,做到早餐吃好、吃饱。胃不好的人,早上要吃清淡、易消化的食物,如各种粥、牛奶、新鲜蔬菜水果、面条等;避免辛辣、刺激、坚硬、生冷食物,不要喝浓茶、咖啡、碳酸饮料等。注意水果不要从冰箱里拿出来就吃,应放到常温再吃。
同时早餐要注意补充蛋白质,如鸡蛋、牛奶、酸奶、瘦肉等;还要补充维生素、微量元素,如适量吃一些草莓、苹果、香蕉等水果。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
1、山药
山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶,这两种物质有很好的健脾胃作用。并且,山药能增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。
2、菠菜
菠菜中含有大量的纤维素,纤维素是肠道蠕动的必需品。所以,多吃菠菜可以促进肠道蠕动,防止便秘。而且,菠菜中还含有促胃胰腺分泌的成分,可以帮助胃部消化,促进新陈代谢,增加食欲。
3、马铃薯
马铃薯营养丰富,具有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎的功效。中医认为,马铃薯能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益。
4、胡萝卜
胡萝卜营养丰富,含有植物纤维,吸水性强,食用后在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而通便防癌。适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。
5、南瓜
南瓜中所含的果胶可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。并且,果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。
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扩展资料
养胃禁忌
1、吃饭不守时
饥一顿饱一顿产生的饥饿和饱腹感,会慢慢侵蚀胃的健康。胃是非常遵守时间表的,白天胃液的分泌存在高峰和低谷,从而促进及时消化食物,要是没有中和胃酸和胃蛋白酶的食物,那么就会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成伤害。
2、晚餐吃的太饱
晚饭吃的太饱,不但让睡眠质量下降,导致肥胖,还迫使胃肠道处于超负荷的工作中,过度分泌的胃液会侵蚀胃黏膜,从长远来看,就会造成糜烂、溃疡和其他疾病。
3、不干净的食物
要是吃了不干净的食物或者是腐烂变质的食物,很容易引起急性胃炎、胃疼、胃扩张和呕吐等症状。幽门螺杆菌是一种重要的致病因素,很多慢性胃疾病的发生和发展,主要是由于饮食不洁和相互感染发生的。
4、狼吞虎咽
当食物进入胃的时候,它需要存储、研磨和消化,才能进入小肠,培养一个细嚼慢咽的好习惯,可以增加唾液的分泌,有利于更好的消化和吸收营养物质。要是咀嚼不细,出现狼吞虎咽的现象,粗糙的食物会直接穿透胃粘膜,增加胃的负担,导致胃部肌肉的疲劳,减少胃的能动性。
参考资料来源:/fashion.people.com.cn/n1/2019/0704/c1014-31212949.html"target="_blank"title="人民网-胃不好?这些养胃食物不能少">人民网-胃不好?这些养胃食物不能少
参考资料来源:/js.people.com.cn/n2/2018/1226/c360306-32454585.html"target="_blank"title="人民网-我们的胃有4“怕”养胃应牢记这4个禁忌">人民网-我们的胃有4“怕”养胃应牢记这4个禁忌
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