白米粥怎么煮才会粘稠窍门，怎么才能煮出又香又稠的白粥
怎么才能煮出又香又稠的白粥
用料：大米适量、色拉油适量。
步骤：
1、浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2、水开下锅，水烧开后，再放入米。
3、火候，先用大火烧开，再转为文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌，开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
白米粥怎么煮才会粘稠窍门
白米粥粘稠的煮法如下。
1、要选择新鲜的米，不能是陈米，味道会差很多。
2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要了，文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的米粥，其口味会受到影响。
6、待米成花状时，更可口。
怎么才能煮出又香又稠的白粥呢
用料：大米适量、色拉油适量。
步骤：
1、浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2、水开下锅，水烧开后，再放入米。
3、火候，先用大火烧开，再转为文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌，开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
如何熬出浓稠的粥窍门
熬出浓稠的粥步骤如下。
1、先用清水洗米，然后把水倒掉。
2、再次加水，揉搓米给米按摩，使米充分吸收水分。
3、把水倒掉之后，将米放入冰箱冷冻30分钟。
4、锅内放入热水，将米放入水中。
5、不断搅拌，香滑绵密的白粥就完成啦。
米的种类
1、大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，是南方人民的主要食品。
2、黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。
3、糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃。
4、糙米是稻米经过加工后所产的一种米，去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。
5、小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。
6、薏米又叫薏苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟被誉为世界禾本科植物之王。
怎样煮白粥要稠一点的米饭
用高压锅煮粥, 因水份蒸发的比较少, 所以无需像常规煮法一样加入过多的水, 在此建议水和米的比例按 5 : 1 搭配即可，煮之前无需浸泡，要煮稠的话可以适当减少水量。
具体步骤如下：
1、米准备好。淘洗1-2遍，加入适量的水，倒入高压锅。
2、水中加入一小勺食用油搅拌均匀，炖煮1个小时左右。
3、煮好后焖一会，高压锅消气后再开盖，软糯香滑的白粥就完成了。
注：一般白粥没有味道，吃的时候可加入少许盐来调味。
扩展资料：
白粥是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，主要食用功效为滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气。老幼皆宜
白粥配油炸鬼（油条）是传统广东早餐，一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用。
一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥（上汤通常用大地鱼之类熬成），因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。
烹煮白粥时，也有人加以腐竹及银杏（白果）作调味。
白粥配油炸鬼（油条）是传统的广东早餐。
有些行内人习惯称白粥为“靓女”，大概取其“青靓白净”之意。
参考资料：
以上就是关于白米粥怎么煮才会粘稠窍门，怎么才能煮出又香又稠的白粥的全部内容，以及怎么才能煮出又香又稠的白粥的相关内容,希望能够帮到您。