怎么和的面软

制作软面的方法如下：

1、先把面粉放入盆里，将开水倒入面粉里，边烫边搅拌。

2、趁热揉成烫面团。

3、将湿布盖于烫面团上，放置十五分钟以上。

4、十五分钟后，将面团揉成至不粘手，光亮为止。

5、将揉好的面团再放置十分钟即可。

面条怎样做筋道爽滑

面条做又软又筋道的方法如下：

食材：面条100g、盐8g、凉白开200ml、食用油2ml。

1、用中小火。由于挂面本身很干，所以煮挂面时，不能用大火煮，水也不要太热，用中小火为宜，不然就很容易煮成烂糊面。

2、煮面条的水里面加入盐，这样我们煮出来的面条会更加的劲道好吃。

3、或者在锅中水开了以后，放入一些食用油，出来的面条也不会粘，而且非常爽滑

4、我们煮面条的过程中，要不停地用筷子搅拌，避免粘连。

4、再次烧开的时候就可以捞出来了，捞出来的面条可不能直接开始用，而是要先过一道冷水，冷水选择凉白开，这样等会儿我们的面条吃起来更加劲道，有嚼劲一点。

5、如果你想要煮出来的面条更加弹牙的话，当凉水烧锅到开始冒小气泡的时候，把面条下入锅中，用筷子把面条均匀的摊开。

怎样和面做面条筋道不断条

在南方地区很少会有人做手擀面条，而在北方地区隔三差五就会擀一次面条。用手工擀出来的面条比机器加工出来的面条更加有嚼劲，但是如果和面技术不好的话，擀出来的面条还不如机器打出来的。那么，怎样和面做面条才筋道呢?

怎样和面做面条才筋道

1、首先是和面，2斤面粉加盐5克，水400克，鹏厨和面比较硬，也可以适当的和软一点，再加一个蛋清，蛋清能提高面的筋道度，面和好之后，醒面时间要长一点 大概30分钟左右，不然面条容易断，醒好面之后就可以开始擀面了。

2、面条擀好之后下面开始炝锅了，还是老方法，热锅凉油滑锅 ，滑好锅之后先把肉丝下进去直接煸炒，有很多厨师会把肉丝上浆。

3、肉丝炒熟之后下入葱姜丝继续煸炒。

4、葱姜炒到你闻到葱姜味道为止，然后紧接着加点酱油，酱油不要太多，这里主要是给肉丝上色的，然后稍微煸炒10秒钟，接着加入清水。

5、然后加盐，再加一点酱油调汤的颜色 ，这就好了，调味是不是很简单?水烧开就可以下面了。

6、面下进去之后，用筷子轻轻的把面条扒拉开，一般这种面条能煮4分钟左右就成熟了，出锅前下入青菜，再加点味精，鸡粉提鲜，然后关火就可以出锅了，盛好之后加一点蒜苗花，再淋点香油。

在白面里加了鸡蛋和盐，和面的时候，需要一点一点的慢慢加水，免得加水太多面和的太软且不劲道。面要揉的稍微硬一些，以免擀的时候，因为面太软提不起来，太软有时还会上下层沾在一起，所以揉面需要比平时做馒头包饺子的面都硬一点儿。

多大的宝宝能吃钙奶饼干

小宝宝在8个月之后，可以吃一些钙奶饼干，不能太早喂给孩子吃。钙奶饼干能够为宝宝补充营养，而且还可以提供一些钙元素。不过父母要注意，不能给孩子吃的太多，每天吃一片就可以了，吃太多了孩子消化不了，而且还会影响到奶水以及其它辅食的摄入。

钙奶饼干只能给孩子少量的吃一些，如果吃得太多，还很可能会让孩子上火。在给宝宝吃了钙奶饼干以后，父母就要注意观察孩子的情况，要是出现了上火症状，就不要给孩子吃了，还要多给宝宝喂些水。

给宝宝吃钙奶饼干时，父母应注意不要让孩子呛到、噎到。由于8个月之后的宝宝才能吃钙奶饼干，这时候正是宝宝长牙的阶段，所以父母可以将饼干当作是磨牙棒，这也能够缓解孩子长牙时所出现的不适症状，可以让宝宝的牙床舒服一些。

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