怎么样在家自制原味奶冻

材料：牛奶250毫升、吉利丁粉2小勺、凉水1大勺、糖30克。

做法：

1、吉利丁粉和水搅拌、让粉吸收水。

2、牛奶加糖煮至微开。

3、吉利丁倒入牛奶中搅拌到吉利丁融化。

4、倒入容器里、等布丁液散热后盖上保鲜膜。

5、放入冰箱冷藏四小时即可。

怎样在家自制染发剂

原味奶冻做法

材料

牛奶，1包棉花糖 、水果（种类不限，看个人喜爱）

做法：

1、将牛奶倒入锅内加热；

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化；

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用；

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）；

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好了。

巴伐利亚面包的做法

食材

全蛋5个

白砂糖178克

低筋面粉142克

牛奶89克

黄油53克

糖35克

吉利丁片2片

牛奶160克

蛋黄2个

黑巧克力40克

淡奶油80克

镜面果胶适量

浓缩咖啡粉适量

浓缩咖啡6克

绿色开心果适量

淡奶油80克

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1. 黄油和牛奶用微波炉加热至融化，备用。

2. 全蛋打发至画8字不立马消失。

3. 筛入低筋面粉，翻拌至无干粉。

4. 倒入融化的黄油，翻拌至顺滑。倒入模具，震几下，震出大气泡。

5. 烤箱焙烤档，预热170度，烤制30-35分钟。

6. 取出，晾凉脱膜，片成片备用。

7基础原味奶冻制作开始： 7. 牛奶倒入小锅中，将一半砂糖倒入牛奶中搅拌均匀，加热至沸腾

8. 吉利丁片冷水泡软备用。将另一半的糖加入蛋黄中，充分搅拌至糖溶解

9. 在蛋黄中缓慢加入一半量的热牛奶，边倒边搅拌，充分搅拌均匀后，再把蛋黄牛奶糊倒回牛奶锅中，小火继续加热并用橡皮刮刀不断搅拌以免糊底，煮至质地呈稀薄的浓汤状即可离火。加入吉利丁，拌至融化。

10. 把海绵蛋糕切成比模型小一圈的样子，铺在底层。

11. 把原味奶冻酱分成两份，取140g趁余热加入巧克力碎，充分搅拌至融化。剩余奶酱用来做咖啡奶冻，室温放置即可。

12. 以隔冰水的方式搅拌至冷却，质地呈浓稠状

13. 淡奶油打至八分发，分两次加入，每次都用打蛋器由下往上翻拌均匀

14. 倒入放有蛋糕片的模具中，再铺上另一片蛋糕片，放入冰箱冷却凝固。

15. 接着做咖啡奶冻。将咖啡液倒入原味奶冻中拌匀

甜甜的巴伐利亚奶冻怎么做好吃又简单视频

具体步骤

第一步

1.1. 黄油和牛奶用微波炉加热至融化，备用。

第二步

2.2. 全蛋打发至画8字不立马消失。

第三步

3.3. 筛入低筋面粉，翻拌至无干粉。

第四步

4.4. 倒入融化的黄油，翻拌至顺滑。倒入模具，震几下，震出大气泡。

第五步

5.5. 烤箱焙烤档，预热170度，烤制30-35分钟。

第六步

6.6. 取出，晾凉脱膜，片成片备用。

第七步

7.基础原味奶冻制作开始： 7. 牛奶倒入小锅中，将一半砂糖倒入牛奶中搅拌均匀，加热至沸腾

第八步

8.8. 吉利丁片冷水泡软备用。将另一半的糖加入蛋黄中，充分搅拌至糖溶解

第九步

9.9. 在蛋黄中缓慢加入一半量的热牛奶，边倒边搅拌，充分搅拌均匀后，再把蛋黄牛奶糊倒回牛奶锅中，小火继续加热并用橡皮刮刀不断搅拌以免糊底，煮至质地呈稀薄的浓汤状即可离火。加入吉利丁，拌至融化。

第十步

10.10. 把海绵蛋糕切成比模型小一圈的样子，铺在底层。

第十一步

11.11. 把原味奶冻酱分成两份，取140g趁余热加入巧克力碎，充分搅拌至融化。剩余奶酱用来做咖啡奶冻，室温放置即可。

第十二步

12.12. 以隔冰水的方式搅拌至冷却，质地呈浓稠状

第十三步

13.13. 淡奶油打至八分发，分两次加入，每次都用打蛋器由下往上翻拌均匀

第十四步

14.14. 倒入放有蛋糕片的模具中，再铺上另一片蛋糕片，放入冰箱冷却凝固。

第十五步

15.15. 接着做咖啡奶冻。将咖啡液倒入原味奶冻中拌匀

第十六步

16.16. 同样隔冰水搅拌至浓稠，分两次拌入淡奶油

第十七步

17.18. 淋上镜面果胶，表面滴浓缩咖啡液，然后用筷子之类的画一画，再放冰箱冷藏至凝固

第十八步

18.19. 最后装饰上奶油坚果之类的就完成了。

第十九步

19.● 巴伐利亚奶冻

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