怎么样生吃苦瓜不苦

能让苦瓜生吃不苦的方法：

准备材料：苦瓜、大葱、肉末炸酱、冰糖水、蜜酱。

将苦瓜洗净切成等长段，段粗切成三片，段细切成两片去籽，码放在盘子里，将大葱洗净并切成与苦瓜等长段，再切两三下，码放在盘子里。

吃法：

方法一：拿一片苦瓜，放一点肉末炸酱，放点葱一起吃。

方法二：将苦瓜加少量冰糖水放到冰箱里冷冻一段时间后，用苦瓜蘸蜜吃。

苦瓜怎么吃不那么苦

1、可以将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块儿，然后不间断的食用，食用时用牙齿咀嚼，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，就好像吃黄瓜一样，在手里一口气吃完。

2、苦瓜抛开是苦瓜籽是包在白色的瓤里面的，而苦瓜苦的地方就是这层白色的瓤，在去籽儿的时候一定要将这层白瓤刮干净，不要留这样苦瓜就不会太苦了。所以苦瓜生吃更加营养，而且对于血糖的稳定和降低是有利的。因为苦瓜中含有轻指数，生吃还有减肥的功效。

3、另外还可以熟吃就是通过开水喂一下或者是热油烹调一下，苦味儿相对会减少一些，口感也能接受。根据自身的情况来进行选择，如果能够接受其苦味感，胃肠道感到不适就可以生吃。有的老年人或者糖尿病患者因为牙齿不好需要煮烂才能够吃。

怎样生吃苦瓜才能不苦涩

吃 苦瓜 确实是一种较好的 减肥 方法，但苦味确实让人受不了。我给你介绍一个吃 苦瓜 不苦又可以保持 减肥 有效成分的方法，把 苦瓜 切片，用 蜂蜜 蘸着吃，你试试看，一定不会苦，而且 蜂蜜 也有一定的滋补和养颜的作用。

苦瓜怎么吃不苦还能去火

苦瓜不苦又好吃的做法：

1、挑选苦瓜。在挑选苦瓜时，一般表皮颗粒密小、无规则排列，说明瓜肉较薄且较苦；而相反颗粒大且饱满的瓜肉较嫩、口感微苦。新鲜的苦瓜颜色为翠绿色，颜色泛黄的说明已经老了。

2、用盐浸渍。把苦瓜对半切开，去掉里面的瓤，切成薄片后，撒点盐腌渍10分钟左右，杀出部分水分，冲洗干净后再炒，可以适当减轻苦味。

3、高温去除。苦瓜快要炒熟时，加入少许香醋或者高浓度白酒，在烹制过程中，随着高温的挥发，能有效减轻苦瓜的苦味。

4、焯水去苦。将水烧开后，倒入切好的苦瓜，加入1勺盐，随着水的沸腾，冲散掉苦味。但焯水的时间如果过长，苦瓜的营养会流失掉，一般20-30秒就好了。

5、掩盖去苦。苦瓜虽苦，但是与其它蔬菜一起炒，可以大大减少苦味，比如苦瓜炒鸡蛋、苦瓜搭配辣椒一起炒，吃起来就没有那么的苦了。

生吃苦瓜怎么吃不苦又好吃

可以和紫薯加蜂蜜一起做成紫薯苦瓜圈。

做法如下：

所需原材料：

1、主料：苦瓜200克、紫薯200克。

2、辅料：蜂蜜20克。

第一步：先准备好所需的原材料。

第二步：苦瓜洗净后切成圈，取出里面的白色部分，放冰水里浸泡，降低苦味。

第三步：紫薯洗净去皮切块备用。

第四步：蒸汽炉设定营养蒸100℃，蒸25分钟。

第五步：切块好的紫薯放入蒸汽炉蒸熟。

第六步：蒸熟的紫薯压成泥与10G蜂蜜混合。

第七步：紫薯泥填入苦瓜圈并浇上剩余蜂蜜即可。

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