怎么样选购面条

1、色泽均匀一致，洁白，稍带微黄，无酸味、霉味及其他异味，面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。

2、注意生产日期，购买保质期内的产品。

3、注意包装是否结实，整齐美观，名牌厂家多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下，进行手工包装。

4、应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。

怎样挑选面条的好坏

面条的营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。是人人都爱的味美主食。那么如何选购面条呢？1外表：好挂面包装紧实，两端整齐，竖提起来不掉碎条。2闻味：抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味，说明是好挂面。3试筋力：用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲，上好的面其弯度达到5厘米以上。以上就是关于如何选购面条的介绍了，只要掌握了，相信你一定能选购到满意的面条。

面条是传统中式主食，但是超市面条种类丰富，让人无从选择。有颜色的面条是否更营养？糖友能吃杂粮面吗？《生命时报》记者采访中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵，为大家答疑解惑并教大家如何选择“健康面条”。

意大利面(通心粉)。以硬质小麦为原料，由于原料高蛋白、高筋度等特点，面条耐蒸煮、质地较致密，而且消化速度较慢。

荞麦面、苦荞面、燕麦面和绿豆面。这些杂粮杂豆面条是用谷粉或豆粉与面粉混合后制作而成的。这类面条的健康特点主要与添加的杂粮杂豆粉比例有关。如果添加量在20%以下，其消化速度只是略慢于普通挂面，不利于控制餐后血糖；如果杂粮粉添加量在40%以上，降低餐后血糖的健康功效较为明显。因此，建议消费者购买时通过配料表看是否标注杂粮豆粉的添加比例。另一种方式是全部用杂粮或杂豆粉，利用挤压工艺加工制成的圆面条，这类面条膳食纤维含量高，消化速度较慢，特别利于糖尿病、超重或高脂血症人群。不过，由于缺乏面筋，这类面多数情况不能长时间蒸煮，否则面条易断、发黏，导致口感不佳。

如何购买高添加量的杂粮面？李再贵建议，关键要看杂粮的添加量，一般没有标注添加量的挂面，基本上添加量在15%以下。或者看配料表，越靠前的原料，添加量越多。

蔬菜面。常见的蔬菜面是在面粉中添加菠菜或胡萝卜汁等蔬菜汁制成，消化特性与普通白面条相似，但维生素等含量较高，适合对维生素需求较高的人群。蔬菜面健康功效与蔬菜汁添加量有关，消费者要关注配料表。

选购收音机的小技巧

面条好不好吃到嘴里就能分辨，但是等到吃到嘴里才发现面条不好就已经迟了。特别是对于北方来说，面条是作为主食的，所以在选购的时候必须要慎重。但是，面条要怎么鉴别好坏？什么样的面条才好？优质面条鉴别方法有哪些？

面条的营养价值

面条的营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。是人人都爱的味美主食。质量最好的面条特征为不粘锅、不浑汤、不碎条。

选购面条的.3点小技巧

1、外表： 好挂面包装紧实，两端整齐，竖提起来不掉碎条。

2、闻味： 抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味，说明是好挂面。

3、试筋力： 用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲，上好的面其弯度达到5厘米以上。

以上就是面条质量鉴别的三大要点，只要掌握了，相信你一定能选购到满意的面条。除此之外，也可以在选购时挑选知名品牌面食产品，农家御品是致力于粉面产品开发与研究、销售的业内领导品牌，制作工艺先进，采用原场地绿色有机原料，制作过程不含任何添加剂与人工色素，是消费者最信赖的粉面品牌。

以上就是关于怎么样选购面条，怎样挑选面条的好坏的全部内容，以及怎么样选购面条的相关内容,希望能够帮到您。