怎么样油炸元宝虾

原料：虾仁，鸡蛋，面粉，油。

方法:

1、 一个鸡蛋，两勺面粉，加入适量冷水搅拌均匀。不要太粘稠，也不能太稀，稍微挂到筷子上然后落下的粘稠度就可以。

2、把虾仁倒进面糊内。

3、锅里放油，油热后下入虾仁炸。

4、两面金黄即可。也可以先炸一次捞出，然后再炸到金黄捞出即可。

元宝虾是怎么做出来的

主料：南美虾250g。

辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，紫苏叶适量，蚝油适量。

1、南美虾半斤，从肚中用小刀剖开，一直到壳，取肠线，加胡椒粉，盐，腌一下。

2、下锅油炸，虾肚中间会鼓起来，好似元宝。

3、苔条，取一小撮，拉开，撕成小段。

4、虾爆两次，起锅，倒出余油，放苔条，利用余油和余热，把苔条炒干，放入虾翻炒，苔条粘在虾上即可。

5、完成。

元宝虾怎么做才好吃视频

用料

虾

甜蜜豆

三叶堇

蜂蜜

鱼露

白醋

生抽

姜

油

水

元宝虾的做法

用剪刀剪去虾脑、虾线、虾爪，

起锅热水焯虾至断生；

.另起一锅宽油炸虾，（虾在油锅中时间不宜太久）复炸三次至酥脆；

甜蜜豆开水放盐焯水捞出备用；

用蜂蜜、白醋、鱼露、生抽调制碗汁；

热锅少油放入姜末煸香，倒入炸好的虾，碗汁翻炒均匀出锅；

摆盘，将甜蜜豆撒在虾的表面，再放几片三叶堇即可。

蜜汁元宝虾怎么做好吃

做法

1、处理虾：剪尽虾须、虾脚，洗净虾，再在虾的腹部从头到尾拉一刀。

2、炸虾：六成熟油锅，按大小分批炸（几个几个下），20秒左右，定型成元宝型即可。全部炸完后，复炸一遍，30秒左右。

3、做汁：把水与糖放锅，使糖溶化，继续使糖水浓稠，放入蜂蜜熬匀，加白醋、生抽。

4、把炸好的虾倒进汁水锅，翻炒均匀，出锅。

小诀窍

1、可用小明虾，其他虾做，不能用基围虾，泥肠太粗，处理的话，会破相。

2、汁水要要浓稠，炸好的虾不会变软。

元宝虾怎么做才好吃视频

元宝虾炸一下好吃，具体做法如下：

主要材料：大虾500g，料酒1茶匙（约5毫升），白糖1汤匙（约5克），食用油适量（约750毫升），家乐热炒鲜露半汤匙（约10克）。

1、将大虾剪去虾须，用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开，以保证油炸时可以形成元宝形。

2、锅内倒油烧热，放入虾炸至变色捞出备用。

3、放入炸好的虾，加入料酒、白糖、热炒鲜露快炒即可完成。

4、装盘放点香菜点缀一下。

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