怎么炒丁螺

食材：丁螺500g。辅料：油，盐，姜，干辣椒，蒜头，糖，料酒，醋。

做法：

1、将田螺洗干净，备好干辣椒和姜片、蒜头。

2、锅中加油，先下姜片和干辣椒、蒜头煸香。

3、倒入钉螺翻炒3分钟，再加入少许盐、酱油翻炒入味。

4、加适量水煮熟，也可以加少许的醋。

5、大火5分钟后转小火收汁即可。

钉螺怎么做好吃还入味

1、材料：钉螺2斤，洋葱半小个，青椒或者红椒2个。

2、敲掉钉螺的尾巴，并清洗干净。

3、煮一锅白开水，水开后放入已经处理干净的钉螺，同时放些姜，煮一会，煮熟后捞起待用。

4、洗刷干净锅，热锅，放些许油，先倒入洋葱和姜一起翻炒一会。

5、洋葱炒到6成熟的时候加入钉螺翻炒，翻炒一会后放入盐，酱油。

6、加入盐酱油翻炒一会后再加入辣椒，翻炒一会，等辣椒熟了就可以熄火上锅了，美味可口的炒钉螺就可以开吃了。

丁螺怎么样炒好吃

丁螺应该是螺类我最喜欢吃的一种了，不过这个螺也不好煮，如果煮的不好吃那是一个都不下的，今天就要来挑战一下丁螺的做法

主料 1种



丁螺

500g

辅料 3种

姜适量干辣椒适量蒜头适量

调料 5种

油适量盐适量糖适量料酒适量醋适量

烹饪步骤 5步

步骤1



这个螺不像别的螺要用水来跑土， 只要要做的时候洗干净即可以了 备好干辣椒和姜片 蒜头

步骤2



锅中加油，先下姜片和干辣椒、蒜头煸香

步骤3



倒入钉螺翻炒3分钟 再加入少许盐、酱油翻炒入味

步骤4



加适量水煮熟，也可以加少许的醋

步骤5



大火5分钟后转小火收汁即可

爆炒钉螺怎么做好吃窍门

香辣爆炒钉螺

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?香辣惹味，一道充满海洋气质的家常菜。底部开始一吮入魂，吸入香浓鲜甜的螺汁，再从顶部吮出螺肉，香辣弹牙欲罢不能。海螺实在是鲜！

用料

钉螺 2.5斤

姜片 3片

葱 2颗

姜粒 适量

蒜头 5瓣

小洋葱 3个

红辣椒 1条

小米椒 1条

干辣椒 适量

红油豆瓣酱 1勺

蚝油 1勺

糖 少许

盐 少许

料酒 适量

香辣爆炒钉螺的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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钉螺洗干净，让商家帮忙剪开钉螺底部。 姜葱蒜切好备用。

步骤 2

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水开后倒入钉螺，放入姜片，加一点料酒去腥，煮3分钟。

步骤 3

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捞起备用。

步骤 4

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油锅倒入姜蒜小米椒和干辣椒，爆香。

步骤 5

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倒入一勺红油豆瓣酱，炒出红油。

步骤 6

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倒入钉螺，继续大火翻炒约2分钟。

步骤 7

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调味，加入一勺蚝油，少许盐和糖，倒入适量料酒，翻炒均匀。

步骤 8

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加上约浸过半钉螺的清水。

步骤 9

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加入小洋葱和红辣椒，水开后上盖，中小火焖3分钟。

步骤 10

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倒入葱段，少许芡汁，大火翻炒至收汁。

步骤 11

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上碟，香辣爆炒钉螺。海螺实在太鲜美了。

辣炒钉螺最正宗的做法窍门

1、材料：钉螺500g，姜丝少许，葱少许，大料少许，青椒3个，小米辣1个，蒜5瓣，啤酒半瓶。

2、钉螺洗净，多洗几遍。

3、准备葱姜蒜辣椒，大料。

4、起锅烧油，放入大料，葱姜蒜、辣椒爆香，放入钉螺爆炒，适量加入味极鲜，老抽，翻炒几下，然后加入盐，鸡精，糖，啤酒，啤酒没过钉螺为最好，烧开以后闷煮5～8分钟。

5、大火熬制汤汁变少，撒上少许香油，一道美味的辣炒钉螺出锅。

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