
烤鱼的步骤如下:
1、将挑选好的鱼洗净、沥水放入盆中。
2、搁5克盐、2片生姜、5到6块蒜、3个干辣椒、一勺胡椒粉、2勺料酒。抓匀、腌制20分钟。
3、将腌好的鱼放烤网上:200度,25分钟。翻面刷油,200度,再烤25分钟。
4、翻面刷油,撒胡椒粉、葱花,200度再烤5分钟即可。
1、将烤箱预热至400华氏度(约200摄氏度)。在玻璃烤盘或者金属烤盘上铺一层铝箔。刷一层调和油。

2、将鱼彻底清洗干净后。用厨房用纸拍干,将鱼背面下方的鳍切掉。用锋利的刀切掉背鳍,然后刀锋沿着鱼背上的肚子,从头到尾滑下去。这样烤箱的热度才可以进去。

3、将鱼放入烤盘里。往鱼的内外滴一些调和油。用手指将油抚平。在往鱼的内外撒上盐和胡椒

4、往鱼里面塞一些柠檬片去腥。差不多塞4到5片就可以了。然后将鱼合上。

5、将鱼放入烤箱烤30分钟。当鱼里面变不透明,鱼皮变脆的时候,就烤好了,将鱼切成块,然后上菜。

食材:鲈鱼一条,芹菜、青椒、小米椒、香菇、胡萝卜适量、姜、花生米。
制作步骤:
1、将鲈鱼对半切开,是的整个与平铺开。
2、烤盘垫上锡纸,刷一层油,撒一层生姜,然后将鲈鱼正反面刷上烧烤干料和油
3、烤箱上下200度预热3分钟,然后将玻璃烤盘放入烤箱,上下温度200度,烤20分钟。
4、准备配菜,将芹菜等成短,青椒切成小块。
5、起锅烧油,然后倒入食材,炒到断生即可。6、花生米炒熟备用。
7、鲈鱼烤20分钟后端出,将配菜倒在鱼上(淋上蒸鱼豉油和料酒,再次放入烤箱烤10分钟即可。)
食材:鲈鱼一条,芹菜、青椒、小米椒、香菇、胡萝卜适量、姜、花生米。
制作步骤:
1、将鲈鱼对半切开,是的整个与平铺开。
2、烤盘垫上锡纸,刷一层油,撒一层生姜,然后将鲈鱼正反面刷上烧烤干料和油
3、烤箱上下200度预热3分钟,然后将玻璃烤盘放入烤箱,上下温度200度,烤20分钟。
4、准备配菜,将芹菜等成短,青椒切成小块。
5、起锅烧油,然后倒入食材,炒到断生即可。6、花生米炒熟备用。
7、鲈鱼烤20分钟后端出,将配菜倒在鱼上(淋上蒸鱼豉油和料酒,再次放入烤箱烤10分钟即可。)
食材清单:鱼 1条 、 各种蔬菜 适量 、 洋葱 1个 、 小葱、姜、蒜 适量 、 麻辣香锅底料 1袋 、 大葱 1根 、 料酒 1勺
烹饪步骤
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选择一条两斤重左右的鱼,草鱼、鲤鱼都可以,这里用的是鲫鱼。鱼从背部剖开,去鳞去腮去内脏,清理洗净,放料酒、姜片、大葱叶、少许盐腌制去腥味,时间大概30分钟左右。
2/11
准备蔬菜。
3/11
切好备用。
4/11
烤盘铺好锡纸,把鱼尾巴剪掉,避免烤糊,刷一层菜籽油。
5/11
刷烧烤酱,腌制30-60分钟,中途可以再刷两次烧烤酱,更入味。
6/11
烤箱上下管200度,预热五分钟后放入烤鱼。
7/11
烤20分钟左右,时间不能太长,避免烤焦。
8/11
配菜制作方法:各种蔬菜切好,焯水断生捞出备用。热锅下油,放葱姜蒜炒香,加入麻辣香锅底料翻炒,加入蔬菜继续,一两分钟后把炒制的配菜均匀铺在烤鱼上,最好撒一些汤汁。
9/11
装盘,豆芽可以放生的。
10/11
上下管200度再烤20分钟左右。
最后一步
叮~制作完成,撒点香菜更好看。
以上就是关于怎么样用电烤箱烤鱼的全部内容,以及怎么样用电烤箱烤鱼的相关内容,希望能够帮到您。
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