怎么样使巧克力溶解在牛奶里

方法：将巧克力加热融化，然后倒入牛奶中，慢慢冷却即可。

原料：巧克力粉、红糖、牛奶。

1、准备好巧克力粉、红糖和牛奶。

2、找一奶锅，放入一大勺巧克力粉、一大勺红糖和一袋牛奶。

3、把奶锅放置炉子上，开中小火慢慢加热，加热的过程中要不停地搅拌。

4、等加热至巧克力粉、红糖溶化，并与牛奶完全的融合为一体的时候，就可以关火，倒入杯中即可。

热巧克力的做法简单

1.将牛奶倒入煮锅中小火加热至90度（锅边有汽泡，刚开始沸腾）

2.放入巧克力碎屑不断的搅拌

3.奶锅转小火不断的加热

4.用汤勺不断的搅动使巧克力完全的溶化并溶于牛奶中

5.最后关火倒入白砂糖拌匀即可

巧克力怎么做雪糕(只用巧克力和牛奶)

1、首先准备所需食材。

2、把巧克力掰开，放在大号的凉杯里。

3、牛奶倒入锅中煮开。

4、把凉杯放在装有开水的盆里，加速巧克力的融化。

5、把煮开的牛奶倒入装有巧克力的杯中，用勺子搅拌，使它们融合在一起。

6、搅拌均匀就可以了。

7、最后倒入杯中就可以喝了，浓浓的奶香巧克力，非常好喝。

巧克力可以溶解在牛奶里吗

1、直接溶解法：隔热水溶解、微波炉熔解和巧克力专用溶化炉溶解

2、隔热水溶解：热水的温度在60℃左右最佳。将切碎的巧克力放在已擦干水的容器里，然后将该容器放在热水里。当巧克力变成液状时，用一长柄的小

3、微波炉溶解：用一容器盛切成碎块的巧克力，放入微波炉，用中火熔解2分钟左右，然后拿出来用长柄的小匙顺时针搅拌。

扩展资料：

1、将已溶解的巧克力中加入切得很碎的巧克力（份量约为已溶解的巧克力的1/5），然后按顺时针方向搅拌，待巧克力全部溶解后整体温度就会下降，质地也会由稀变稠，用来铲花、铲卷时抹在案上就会厚薄适中，吊线时不会散开，且线条幼细。

2、从已溶解的巧克力中倒出一半或三分之一在案板上，用铲刀拌几下，待巧克力开始有些变稠时，再铲回原来的容器中，再用小匙顺时针方向搅拌，这样也很容易很快就把巧克力的温度降下来。

3、巧克力在溶化过程中，不得渗入水或牛奶，有的巧克力因为溶点高或者使用的油脂不同，很难溶化成液态，这种情况可用沙拉油作调节至成稀泽状态，但过多的沙拉油会影响巧克力的凝固力，如以少量的沙拉油更有助于巧克力光泽作用。

参考资料：

巧克力融化后加入牛奶

需要先融化巧克力，因为巧克力是固体块状，它需要用热水融化，想把它全部融化需要一段时间，所以在做巧克力牛奶时，应该先把巧克力掰碎以后放在干净杯子中，然后在盆中放入适量热水把放有巧克力的杯子放在热水中，让巧克力融化。

巧克力牛奶的做法

1、巧克力牛奶在做的时候需要准备250克纯牛奶和黑巧克力50克把准备好的黑巧克力要放在一个比较大的杯子中掰碎，再准备一个小盆里面放入八九十度的热水，把放有巧克力的杯子放在热水中，让黑巧克力融化成液体，如果感觉融化的巧克力太干，可以在融化以前放少量的热水。

2、把干净的小奶锅放在火上加热烧干，再把准备好的纯牛奶倒入奶锅中加热煮开，煮的牛奶微微沸腾就可以，这时要及时关火，防止牛奶溢出，而且要把煮好后的牛奶直接倒入化开的巧克力中，用干净的小勺把它们搅拌均匀，这时好喝的巧克力牛奶就做好，等温度适宜以后可以直接喝。

融化巧克力的方法技巧

1、很多人不喜欢用热水融化巧克力，其实融化巧克力的时候还可以借助家中的微波炉，可以把需要融化的巧克力掰成块放在干净的碗中，直接把它放入微波炉中，选择比较低的功率，对微波炉中的巧克力进行加热，三分钟左右取出就会发现巧克力已经变成了液体状态，可以加入热牛奶调制巧克力牛奶。

2、家中的双层蒸锅也可以用来融化巧克力，在需要时把双层蒸锅的下层放入适量清水，把蒸屉放好，再把装有巧克力的小板放到蒸屉上，盖好锅盖以后加热，等下面的水沸腾以后，水蒸气就不断向上，会让蒸屉中的巧克力快速融化。这样融化的巧克力比较干，想让它状态更好，可以在融化时放少量的水。

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