有粉坨了怎么吃好吃

原料：大白菜、粉条丸子、粉坨。

做法：

1、将粉坨切片，上油锅煎至表面焦脆，然后沾蒜汁吃。

2、将粉坨切成块儿，葱姜起锅，最好放一些干辣椒，煸炒出香味。

3、下入切好的粉坨翻炒，加入生抽、糖、盐、味精，点少许清水盖锅盖闷些许时间，最好有一点糊锅，这样有焦香味。

4、然后关火，淋少许香油出锅即可。

粉坨怎么炒

今天粉坨加了点青椒和木耳，炒出来特别好吃又解馋。

用料

粉坨 适量

木耳 6朵

青椒 一个

醋 1勺

味极鲜 1勺

耗油 1勺

糖 适量

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青椒去籽去筋切块，猪肉切片

大葱和蒜切碎备用

粉坨切成稍厚的片

木耳泡发撕碎备用

调一个料汁

醋一勺 味极鲜一勺 蚝油一勺 糖适量 白胡椒粉适量

搅拌均匀

热锅凉油，油热后加入姜片和葱花

爆炒出香味加入肉片炒一下

肉片全部变白后加入青椒和木耳翻炒

加入粉坨翻炒

要不停翻炒，防止糊锅

炒匀后加入调好的料汁

翻炒均匀

翻炒均匀后加入水

水要稍多些，粉坨很吃水的

盖上锅盖煮制汤汁变少

打开锅盖不停翻炒防止糊锅

炒制水分变少加入蒜末翻炒均匀

出锅装盘

很筋道爽滑，喜欢的话试试吧

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小贴士

配菜可以根据自己的喜好添加

一定要多加点水，粉坨很吃水

不喜欢吃生蒜的话出锅前可以淋入少许香油提味

外卖螺蛳粉坨了怎么办

螺蛳粉已经坨了可以用大量开水拌开。

拿筷子插进坨了的螺蛳粉里面左右晃动慢慢加入热水，等到坨了的螺蛳粉慢慢散开，然后再取一个适量的容器将拌开的螺蛳粉控干水分放入适量容器中，再适量添加其它调料，调拌均匀，使螺蛳粉与佐料相融合，吃起来味道更好。

螺蛳粉托的慢：

要想让螺蛳粉坨的慢一些，可以先把螺蛳粉煮熟以后。直接过凉水，这样减低了螺蛳粉的温度，也保留了螺蛳粉的劲道，原汁原味保留了它的韧劲，所以要想螺蛳粉熟了以后坨的慢一些。

直接煮熟冲凉水，这样就会减少螺蛳坨在一起。变软了就不好吃了。很多人喜欢吃螺蛳粉，就是因为有嚼劲，味道鲜美而受到顾客的亲耐。螺蛳粉提前把粉单煮，煮熟之后用凉水过一遍，然后最好用色拉油给粉搅拌一下这样不会粘在一起。

汤跟粉是分开装得，到家之后再打开包装把粉与汤放在一起搅拌均匀就不会坨得。ps即使是这样路上时间也不能太长，而且汤汁不能凉，还影响口感。

粉疙瘩怎么炒好吃窍门

炒疙瘩做法：

－原料：图中基本已经都包括了, 没在图中出现的材料有实用油生抽老抽糖花椒大蒜葱姜和干辣椒．

－做法: 图中已说明疙瘩的做法．我就稍微叙述一下炒的过程: 先炒牛肉馅炒完出锅备用．然后炒胡萝卜也是炒完出锅备用．另起锅入油大火炸花椒等炸出花椒油后把花椒捞出扔掉．这时继续把花椒油烧热, 然后放胡萝卜毛豆仁儿黄瓜爆炒炒一会儿后放入肉馅再稍微炒一会儿后放入沥干水的疙瘩, 继续大火翻炒1分钟后放入大蒜干辣椒和酱油, 接着翻炒这时可以尝尝够不够味道, 如果缺欠点儿什么就加点儿什么. 如果觉得味道合适就可以关火出锅了！

醋溜木须：

原料有鸡蛋黄花菜黄瓜和牛瘦肉．做法是先把牛肉用鸡蛋清淀粉料酒黑胡椒粉和食用油腌一下．然后起锅入油炒牛肉，炒完牛肉以后另起锅炒鸡蛋盛出备用．另起锅下黄花菜，炒一会儿放入牛肉黄瓜鸡蛋，大火翻炒然后放入调好的醋溜汁 (醋糖生抽老抽和淀粉醋的比例要多一些因为这是醋溜而非糖醋)．放入醋溜汁后大火继续翻炒几下就可以出锅了．这菜的特点就是酸的可口！

白菜炒粉陀怎么做才好吃视频

1、首先需要将白菜清洗干净。

2、然后再把白菜切丝待用,或者切成菱刀块。

3、粉坨切下一块长条形状的。

4、粉坨切成薄薄的片待用,蒜切片。

5、热锅凉油,放蒜片爆香。

6、放入白菜丝翻炒。

7、白菜翻炒两分钟后放入粉坨片。

8、翻炒均匀，加入少量老抽。

9、翻炒一会，加入少量水。

10、炒至粉坨颜色透明即可，好吃的白菜炒粉坨就做好了。

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