怎样选购熟普洱茶,怎么样选购上等的普洱茶
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2023-07-02 19:12:24

怎么样选购上等的普洱茶

怎样选购熟普洱茶,怎么样选购上等的普洱茶图1

选购上等普洱茶的方法如下:

1、闻其味,滋味要清,不能有杂味,买茶时建议嗅一嗅干茶,干茶味道清爽,闻闻是否有霉味和杂味,因为茶叶会吸收杂气异味。

2、辨别普洱茶的颜色与外观,好的普洱茶茶料茶色如枣,不会黑如漆。一般外形匀整端正,厚薄一致,松紧适度,不起层掉面;条索都是整齐紧结。生茶外形白毫显露、墨绿油润。熟茶色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。

3、辨别普洱茶茶汤干净,优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的,汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。

怎样选购熟普洱茶

选购上等普洱茶的方法如下:

1、闻其味,滋味要清,不能有杂味,买茶时建议嗅一嗅干茶,干茶味道清爽,闻闻是否有霉味和杂味,因为茶叶会吸收杂气异味;

2、辨别普洱茶的颜色与外观,好的普洱茶茶料茶色如枣,不会黑如漆。一般外形匀整端正,厚薄一致,松紧适度,不起层掉面;条索都是整齐紧结。生茶外形白毫显露、墨绿油润。熟茶色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常;

3、辨别普洱茶茶汤干净,优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的,汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。

怎样选择好的普洱茶

1、看原料(外形、条索、干茶香气等),普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶,在我们挑选茶叶时,首先看它是不是大叶种茶。饼面是否匀整,是否有夹杂物存在,香气是否纯正,有无异味。正宗的普洱茶,色泽为墨绿色,五年以上的普洱,会出现黑中泛红的现象,此时可以成为陈茶。在其他条件相同的情况下,通常颜色越纯正,时间存放越久,香味就越浓郁,品质越好。

2、闻香气香气中不能有杂味、异味,香气要纯正。好的普洱生茶会有花香、糖香等,十分清扬让人产生愉悦之感。熟普的香气稍微温和,枣香、糯米香、陈香等

3、尝滋味滋味纯正很重要,不能有挂舌、喇嗓、锁喉之感。好的普洱生茶,刺激性虽然会强,但汤感稠滑、收敛性好,生津回甘好,有落汤香。好的熟茶味道甘甜,润滑,厚重,并具有陈香。

怎么选购优质普洱茶

怎样选购熟普洱茶,怎么样选购上等的普洱茶图2

总有一种感觉,爱上一杯茶,你只需一秒,但想要喝上一杯好茶,就得花点心思了。很多人爱喝普洱茶,可是,如何寻得一款好茶,这使得大部分没有深入研究过普洱茶的茶友为难了,到底什么样的茶才算是一款好茶呢?以普洱茶生茶为例,从五个方面着手,教你辨别普洱茶品质。

第一:赏(干茶)

怎样选购熟普洱茶,怎么样选购上等的普洱茶图3

主要观察干茶的条索和色泽。好的普洱茶其饼形周正,茶叶条索匀称一致。一般来讲,优质的普洱茶其条索特点:细长紧卷而完整,锋苗好;松紧适中,光滑匀齐。其色泽润绿,无杂色及黄片等,即色绿而鲜活,且富有光泽,亦或墨绿,即绿得较深,且有光泽。

第二:观(汤色)

怎样选购熟普洱茶,怎么样选购上等的普洱茶图4怎样选购熟普洱茶,怎么样选购上等的普洱茶图5

普洱茶生茶汤色一般清透明亮,无杂质。品质较高的普洱茶生茶,其汤色有的显绿黄,即黄汤中稍带绿色。有的显黄绿,即绿汤中稍带黄色。

第三:品(滋味)

怎样选购熟普洱茶,怎么样选购上等的普洱茶图6

滋味就是我们平时说的口感,一般来说,高品质的普洱茶回甘生津快且绵润持久,普洱茶新生茶刺激性较强,年久一点的普洱生茶滋味纯正且浓厚,回味甘醇。(涩和苦是茶叶本质性特点,且与冲泡时间、冲泡方法、茶叶产区都有一定的影响。排除众多因素的干扰,茶汤虽涩虽苦,但只要苦涩之味入口即化,且回甘迅速,也是好茶叶的表现。)

第四:闻(香气)

怎样选购熟普洱茶,怎么样选购上等的普洱茶图7

闻香包括三个方面:干茶香、茶汤香、挂杯香(杯底香)。高品质的普洱茶,干茶清香自然,无异味,茶汤香高而持久,普洱新生茶杯香花果香或蜜香或木质香显著,呈兰香者为茶中精品,年久的生茶樟香特显。

第五:看(叶底)

怎样选购熟普洱茶,怎么样选购上等的普洱茶图8

叶底能很好地反应一款茶品的用料的品质。一般好的用料有以下情况:芽和细嫩叶含量多,叶质嫩软;芽叶匀齐一致,嫩而柔软;芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露。一般来说,普洱生茶的叶底以一芽二叶居多。

可以说,品鉴、辨别一款普洱茶的过程,是我们的“眼、鼻、口”亲密无间的合作过程。只有充分运用我们的这些感官,我们才能更准确地辨别一款不熟悉的茶。在一些正式的品茶、评茶场合,这种从五个方面鉴别茶叶的方法也叫“五因子审评法”,同时,也是新茶友选购普洱茶的“指南针”哟。

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