怎么样蒸元宵

1、在锅中加满一半的冷水，煮沸。

2、准备好蒸笼和蒸笼布。

3、将元宵放在准备好的蒸笼布上，元宵与元宵之间留一定缝隙。

4、等锅里的水煮沸，将蒸笼放上去，蒸笼和锅之间用棉布塞好，在棉布上撒少量冷水。

5、将锅盖盖好，蒸20分钟即可。

冷冻的元宵可以蒸着吃吗

我们每当元宵佳节的时候都会吃上一碗热乎的元宵，但是大部分家中都是通过煮元宵来进行食用，很少有人见过蒸元宵的做法。但是对于蒸元宵来说，它能够更好的保存元宵中的营养物质，也能够降低消化困难的人吃元宵的问题，所以蒸元宵一定要注意一些问题才能够更好的把它蒸好。

元宵蒸着吃的注意很多人在做元宵的时候都是只会煮不会蒸，其实它是非常简单的，我们可以准备一个铁盘然后将元宵整齐的摆放在上面。但是我们在摆放之前，需要在盘子中涂抹一点油，这样能够减少元宵在蒸的时候粘在盘子底部。我们准备好了之后，就可以把它放到锅里面进行蒸熟，大概十几分钟左右就可以取出来。如果喜欢吃甜一点的，我们就可以在上面撒上一些白糖，这样在吃的时候会尝到元宵的香甜软糯。

注意时间元宵皮薄馅儿多所以我们在蒸的时候不需要把时间把握的太久，如果时间太久的话，蒸出来的元宵就会非常的硬。我们只是要在锅中加入适当的冷水，烧开之后再把元宵放进锅中蒸煮，这样就是能够让元宵蒸的又快又好。但是我们一定要注意，需要等到锅中的水烧开之后再放入元宵，否则就会导致元宵蒸的时间过长变硬。蒸出来的元宵在品尝的时候会更加的劲道，也能够减少一些消化不良的人在吃元宵的时候会引起胃部不适的问题，但是我们还是可以根据自己的喜好来做。

注意事项我们在蒸元宵的时候一定要注意不要和鸡肉搭配在一起吃，不仅会影响到我们身体内的消化系统，还很容易流失元宵中的元素。我们在蒸元宵的过程中能够更好的保证我们元宵中营养物质不会流失，经常在吃一些元宵的时候选择蒸煮的话，就能够有效的吸收元宵中的铁和钙增强我们身体的营养物质。

冷冻的元宵可以蒸着吃吗

轻轻捏，开水下锅，慢火煮，点冷水。过元宵节，南方传统习俗是吃汤圆。今年做的汤圆，馅料用清香的片糖。一口咬下去，汤圆中流出糖心馅料，很是好看。再加上特别配料质感实在丰富呢。元宵节吃元宵，是自古以来的传统习俗，寓意着全家人团团圆圆，幸福甜蜜。今年的元宵节有点特殊，大家都响应号召宅在家里，尽量不去超市等人口聚集的地方。

需要把元宵摆放在一个瓷盘，盘子里面事先涂抹一层熟食用油，能够起到粘连效果，然后就放到锅里面蒸熟，取出来以后可以撒上一些白糖，那么这样就可以吃了，口感也是非常的美味，而且做法也非常简单，保留了很大营养。速冻煮元宵不粘锅的诀窍在于元宵下锅后应及时用汤勺背面轻轻推开元宵，让其在废水沿着同一个方向稍微搅动旋转，这样可以让元宵的表面受热而均匀，避免下锅的元宵相互之间年年破皮或生的元宵沉入水底而粘锅。

元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、风味独特，宜于兹补。元宵的馅儿和汤圆不同，一般来说都是甜的，常见豆沙、枣泥，煮熟后内心还有一点硬。先把馅儿切成整齐的小块块，稍稍洒一点水，方便之后粘附糯米粉。蒸“元宵” 将“元宵”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。

元宵一般都煮着吃，但也可以蒸着吃，蒸的时间肯定比煮的时间长，所以元宵蒸30分钟左右就可以吃了。元宵碎了，可以蒸着吃，可以将其放在粽子叶上蒸，避免粘连，也可以把它放在发的面里边，像包包子一样蒸熟了吃。

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