怎么样把五香花生仁弄碎呀

把五香花生仁弄碎的方法：

1、用一条圆的棍将其压碎即可。

2、用菜刀先拍扁，然后剁碎，或者装在干净的袋子里面，用硬物拍即可。

3、擀面杖或者蒜臼子捣碎即可。

4、放入料理机，搅拌均匀即可。

5、平铺在桌面，在下面垫一块布防止溅出来，然后用碗碾一圈即可。

怎样煮的花生仁煮出来软烂

1、买来现成的剥去外壳的花生米，泡30分钟

2、再将大料、花椒、盐放在锅的最下面，然后放洗好的花生，最后加没过花生一手背深的水

3、接着用大火急煮20分钟就好了，开锅5分钟后就关火

4、注意不要急着开锅，再焖一个小时，煮花生就做好了。这个方法不仅省水省火，还能让花生更好地入味

五香花生米的做法 干的

导语：下酒的最好配料是什么呢，五香花生米怎么样，想知道它的做法吗，下面一起跟我来学习吧。

五香花生米的做法

五香花生米的做法一

主料：生花生仁1000克。

调料：盐100克、大蒜100克、八角10克、花椒10克、小茴香10克、

制作过程：

1、把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

2、将干净的'沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。

五香花生米的做法二

主料：花生米500克。

辅料：花椒、大料、干桔皮、盐。

做法：

1、500克花生米洗干净，沥水。

2、汤锅内加入花椒、大料、干桔皮，添半锅水，煮沸，再煮十分钟左右，至花椒大料们的味道充分地融到水里。

3、水里加入一大勺盐，加入花生米，待水再次煮开，花生入味，关火。

4、500克盐，倒入铁锅，将煮过的花生米沥干水，也趁热放入，拌匀。

5、中小火，用炒勺不停翻炒，大约要二三十分钟，要耐心和细心。 炒到花生皮可轻易捻去，花生也酥脆了，说明已经炒好了。

将花生米弄碎有哪些办法呢

花生米碎的做法：

1将花生清洗干净，控掉水分，铺在盘子上。

2倒入一勺油，适量盐，搅匀，放进微波炉高火三分半钟。

3取出翻匀，中火两分钟，听到有炸皮的声音，待表皮有改变即可，如果感觉还不脆，也可以适量延长时间。

4放入料理机，搅拌均匀即可。

做牛轧糖花生要弄碎吗

把花生平铺在地上弄均匀，上面用一块木板，没有木板可以用砧板，放在平铺的花生上压。一定要注意不要用太大的力，不然就成花生饼了。让花生的硬皮破了，这样再剥时就不用用手去捏，一掰就开了。将两根橡皮筋套在筷子上并反复缠绕，使其完全套紧。将橡皮筋套紧以后，会形成一个简易的剪刀样式。一只手拿着简易工具，另一只手将花生放在两根筷子中间，轻轻一夹，便可将花生外壳夹碎。外壳夹碎以后，用双手轻轻一掰，花生的外壳就可以快速剥落下。

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