怎么样制作酒米灌醉那个野鸡吃

酒米材料有新鲜小米500克，低度酒100克，麝香液体香精3只。

制作方法：

1、材料备齐后，将麝香液体香精与曲酒混合备用。

2、把小米放在炒锅内点火干炒，炒出小米的香味即可。

3、将小米趁热倒入一个带盖的金属容器内，将刚才混合好的麝香酒倒入装着炒好小米的容器内并盖上盖子，是麝香酒的香味借温度快速渗入小米颗粒内部。

4、待温度降低后，将焖制后的小米装入塑料瓶盖紧瓶盖，等瓶内的酒液完全被小米吸收后，酒米便制作完成。

用酒泡米抓野鸡怎么样

酒精泡玉米抓野鸡的具体方法与步骤如下：1、将玉米切碎，之后用酒精浸泡玉米3小时以上；2、将泡好的玉米直接放在野鸡活动的区域内（如田地里）；如果需要实时监测玉米是否被食用，可以先把玉米放在纸上或纸板上再放到地里；3、定期观察玉米投放区域（1.5小时一次为宜）。根据野鸡食用玉米的量，野鸡会昏迷2-4小时。最后注意玉米泡好后不要吹干，因为酒精易挥发。

白酒泡米醉野鸡的最好方法是什么呢

白酒估计也不行吧，我以前用酒精泡的试过，不行，酒精很快就挥发了很难发挥作用，我可以教你个别的方法，我用鱼线绑个带倒刺的鱼钩穿个玉米粒找个结实的地方栓住，周围再撒点玉米，钓到过2个野鸡。

捕野鸡药使用方法：

取大豆玉米小麦之类的农作物，农作物放点少量的油拌匀以后按1：50的比例撒上药 然后再拌匀（放油的目的是药可以粘在粮食上油不要太多一点点能占住药就好）撒在农田野外。 鸟类只要吃一粒就飞不起来了，原地倒下，肉可以放心吃 针对带羽毛的有效。

捕鸟药使用方法：

捕捉的方法：

拌上野鸡爱吃的小麦，玉米，谷子等，撒在野鸡经常出没的地方，附近的野鸡都会飞来争吃，你只须在适当的时间去拾野鸡就行了。

小动物吃了该药就会马上倒下。

捉到的动物无毒能食是该产品最大的优点。

适用于捕捉野鸡野鸭野兔飞鸟斑鸠野鸽竹鸡竹鼠黄鼠狼等等野生小动物。

捉什么动物拌什么粮食子，捉鸟类就拌小麦、玉米、高粱、稻谷。捉兔子就拌花生或大豆，胡萝卜。

捉野鸭就拌小鱼或小虾。总的来说就是捕捉的动物喜欢吃什么就拌什么粮食

野鸡生活特点是什么

一只鸡用一瓶陈年的茅台，加上谷子、麦子一起泡，野鸡吃下去，不出一个时辰，野鸡就会醉。

【简介】野鸡，又名山鸡、雉，供食用的野鸡还包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。每年秋冬季节的野鸡肉最为肥嫩，作为补品食疗也最佳。

【选购】

【功效】1、钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。
2、健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。

3、鹧鸪肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症。 雄野鸡红烧较好，雌野鸡清炖比较好。

2、患有痔疮和疥疮者不宜食用野鸡肉。

3、鹧鸪肉与竹笋同吃，有时会发生头痛和咽喉脓肿。

官保野鸡

一、原料：

1.主料：净野鸡肉250 克，油炸花生米（去衣）50 克，干辣椒25 克。

2.调料：花椒、姜片、葱段、料酒、精盐、酱油、醋、湿淀粉、白糖、

蒜片、肉汤、麻油。猪油。

二、制法：

1.将野鸡肉用刀背轻轻拍松，切成四方的丁，盛入碗内，加精盐、酱油、

料酒、湿淀粉拌匀，干辣椒去籽，切成段，在碗中放料酒、酱油、白糖、肉

汤、淀粉调成芡汁。

2.炒锅放旺火上，下猪油烧至六成热，放入干辣椒段炸呈黄色，再加花

椒炸一下，下鸡肉炒散，放入姜、蒜、葱炒一下，烹入芡汁，再炒一下，然

后加入花生米，淋入醋、麻油，颠翻一下即成。

按：花生米含蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂、维生素、矿物质等营养

成分。蛋白质的含量，在同重量下，相当于一般猪肉、牛肉、鱼等蛋白质含

量的2—3 倍，具有补脾胃、润肺化痰、补血增乳的功效。与野鸡肉相合组成

此菜，具有补脾胃、滋阴化痰的功效。可作脾胃虚弱、慢性肾炎、久泻、久

咳等病症患者的辅助食疗菜肴。

罐焖野鸡的做法：

1．把野鸡斩块，装在陶器罐中，加入高汤没过肉。这道菜主要喝的是汤，而不是吃肉，所以要用高汤。

2．罐口用绵纸封住，使气味不会丧失太多。但也不能封得太密，否则高温时会炸裂。

3．陶罐外用谷糠包住，包到罐腰处，点燃谷糠让其慢慢燃烧。这道菜的关键是用文火，所以切不可挑拨。
如果觉得罐焖野鸡做起来太复杂，还可以简单地清炖。但是不管怎么制作，必须放姜片和黄酒，以便疏散风寒，才能发挥出野鸡的医疗效果。

做野鸡菜肴要清淡，不要放太多油脂。

首乌炖野鸡的做法:

一、原料：

1.主料：何首乌20 克，野鸡1 只。

2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱段、姜片

。

二、制法：

1.将何首乌洗净切片。将野鸡宰杀，去毛、内脏、爪，下沸水锅焯出血

水。

2.将野鸡放入炖盅内，加入适量清水，再加入何首乌、料酒、精盐、味

精、白糖、胡椒粉、葱段、姜片，放入笼内蒸约2 小时，至鸡肉熟烂入味时，

出笼即成。

按，何首乌具有补肝胃、养血法风、涩精止遗的功效。主治精血不足、

神经衰弱、腰膝酸痛、须发早白、肌肤枯燥、痛肿等症。并能增强人体免疫

功能。野鸡具有补中益气的功效。常食此菜，可滋肝肾，乌须发，悦颜色，

延寿命

叉烤野鸡片的做法

【原料】

雄野鸡一只（重约450克）。 虾仁50克、肥膘肉50克、猪网油75克。绍酒30克、白酱油20克、白糖10克、葱姜汁15克：精盐7克、白胡椒粉2克、水淀粉25克、蛋清25克、葱姜末各5克、芝麻油15克、甜面酱10克、花椒盐5克、青蒜花15克。
【制法】

将野鸡剥去皮洗净，剔下鸡肉批切成薄片，放入碗内，加绍酒、白酱油、白糖浸渍等用。将虾仁、肥膘肉分别斩成茸，放入盘内，加入野鸡片、葱姜汁、精盐、白胡椒粉、水淀粉用劲搅匀成糊状。蛋清加葱姜末调匀，涂抹在猪网油上，再将野鸡片均匀地铺在网油上面，叠成长约25厘米，宽约20厘米的长方块。然后夹进铁丝网夹内，上叉，在烤炉内反复熏烤，至色黄皮酥后出炉，抹上芝麻油，改刀菱形装盘。上桌时，配以甜成酱、花椒盐、青蒜花及蝴蝶夹，风味独特。

【特点】

外脆里嫩，油润爽口。

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