怎么样用西红柿制作酸汤

番茄酸汤怎么做好喝

主料：番茄320g、红酸汤25g

辅料：生姜5g、大蒜8g、食用油20ml

具体做法如下：

1、准备好食材。

2、撕掉番茄的皮，切小块；大蒜，生姜切碎。

3、锅中注入食用油，下大蒜，生姜炝锅，出香味后加入红酸汤翻炒。

4、炒出酸香后加入番茄翻炒。

5、边炒边用勺按压，以便快速炒碎，出汤汁。

6、加入适量的热水，熬煮5分钟即可。

贵州西红柿酸汤的做法

1.材料:西红柿3个，面粉半碗，鸡蛋2个。

2.辅料:葱花适量，盐适量，糖适量，玉米油适量，十三香一勺，番茄酱2勺。

3.将洗净的番茄皮放在十字刀上，放入沸水中煮。

4.剥掉皮。

5.将西红柿切成小方块以备后用。

6.准备面粉，加水数次，搅拌成面团疙瘩。

7.锅里放油，放入葱花和十三香。

8.炒西红柿做红汤。

9.红汤后加水。

10.水烧开后，加入面团疙瘩，边加边搅拌。

1.水烧开后加入蛋液，加盐和糖调味，待蛋花浮起后关火。

如何用西红柿做酸汤火锅

西红柿酸汤的做法

小西红柿洗净，滤干水份(也可用大西红柿代替)

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仔姜洗净切成细丝

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切好的仔姜丝备用

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白酒备用

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将所有食材放入洗干净无水的坛内，密封保存，记得加坛沿水，自然发酵一至二月后即可食用

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成品(用坛子制作保存一年也不会坏)

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小贴士1.西红柿需滤干水，坛子也要干燥;

2.制作过程中不能沾油;

3. 为长时间保存，记得加坛沿水

红酸汤怎么做

用料：西红柿、白酒、盐、煮好并且发酵过的米汤。

制作方法：

1、将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过；

2、放入坛中，一层西红柿一层盐；

3、这样一层层叠加直到坛满，密封待西红柿发酵好后备用；

4、注意不能太满，不然西红柿发酵后会膨胀；

5、用时可将西红柿过油加入佐料即可

喝汤是世界各地老百姓的共同爱好，各个国家都有独特的“名汤”，比如日本的海带酱汤，俄罗斯的罗宋汤，还有中国的鸡汤。有人把喝汤比作是“最廉价的健康保险单”。体形瘦弱的人，餐前多喝一些含糖及高蛋白质的汤，有利于增强体质。孕妇和哺乳期妇女则应该多喝一些富含蛋白质、维生素和矿物质的汤，如瘦肉汤、蔬菜汤，可以给产妇增加营养，促进产后健康及形体的恢复。健康的人多喝汤，更能增强身体对疾病的抵抗力。过年不同的汤还有不一样的特效，像鸡汤可以抗感冒，骨汤可以抗衰老，鱼汤可以防治哮喘，海带汤可御寒，蔬菜汤可以抗污染。药补不如食补，食补最好的方法就是“汤补”

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